Magyaros lángos
…kisütjük. A forró olajban a tészta nagy hólyagokat vet, barnás aranysárgára sül. A kész lángost fogóval kivesszük, és hagyjuk lecsepegni az olajtól. Forrón tálaljuk, sót külön adunk hozzá mindenki tetszése…
fokhagyma ára 2013
Francia hagymaleves 1
…ételecet őrölt fehérbors 2 dl tejszín Elkészítés: Az olívát és a vajat egy nagyobb edényben felforrósítjuk,a karikára vágott hagymát üvegesre pirítjuk rajta.A fokhagymával,cukorral karamellizálódásig hevítjük.Hozzáöntjük az ecetet,néhány percig pároljuk,majd a…
Gombával rakott kel
…Vegeta, 3-4 gerezd fokhagyma. Elkészítés: A rizst puhára főzöm (lehet előfőzött is). Sós vízben megfőzöm, majd lecsurgatom a kelkáposztát. Az olajon aranysárgára pirítom az apróra vágott hagymát, ráteszem a gombát,…
Baconbe tekert libamáj
Hozzávalók: Hozzávalók 4 személyre: 1 db, 60-80 dkg-os hízott libamáj 4 szelet baconszalonna 1 kisebb fej vöröshagyma 1-2 evõkanál olaj 1-2 gerezd fokhagyma só, bors Elkészítés: ELKÉSZÍTÉSE: A libamájat vágjuk…
Zöldséges céklaleves
Hozzávalók: 3 közepesen nagy cékla felkockázva 1 nagy alma felkockázva 1 nagy fej vöröshagyma apróra vágva 2-3 gerezd fokhagyma 20 dkg gomba felszelve 1/2 paprika felkockázva 2 zellerszár felaprózva 1…
Tejszines sajtoshús
Hozzávalók: 2 db csirkemell filé 5 gerezd fokhagyma sütőmargarin a tepsi kikenéséhez magyaros fűszerkeverék, ízlés szerint 20 dkg trappista sajt 3 dl tejszín őrölt bors Elkészítés: A csirkemelleket felszeleteljük, kiklopfoljuk,…
Töltött canelloni
…só oregánó bors a paradicsommártáshoz: 20 dkg paradicsom (hámozva, aprítva) 3 evőkanál paradicsompüré 2 evőkanál vágott hagyma 10 dkg reszelt sajt 2 gerezd zúzott fokhagyma 1/2 teáskanál cukor só morzsolt…
Spagetti márványsajtos gombaszósszal
…üvegesre pirítom az apróra vágott vöröshagymát és az összezúzott fokhagymát. Hozzáadom a sonkát, a felszeletelt gombát, majd a hámozott, kockára vágott paradicsomot, megpárolom. Belemorzsolom a márványsajtot és hozzákeverem a tejszínes…
Provance-i brokkolis omlett
Hozzávalók: 1 adaghoz: 16 dkg brokkoli 7,5 dkg paradicsom 1,5 dkg lilahagyma 2 db tojás 2 dkg sovány sajt 1 kávéskanál olívaolaj provance-i fűszerkeverék 2 gerezd fokhagyma só bors Elkészítés:…
Mediterrán serpenyős hal
…citrom leve só bors bazsalikom 2-3 gerezd fokhagyma Elkészítés: A halszeleteket keresztben 6-8 egyforma csírka vágjuk. Sózzuk, borsozzuk, rászórjuk a zúzott fokhagymát, félretesszük. A serpenyőben a kockára vágott zöldségeket megpároljuk….