Házi májkrém
Hozzávalók: 50 dkg csirkemáj 2 gerezd fokhagyma kb. 2 nagy evőkanál vaj vagy 10 dkg sütőmargarin só bors Elkészítés: A csirkemájat tisztítás után nagyon apróra felaprítjuk (szinte pépesre). A vajat…
fokhagyma lángosra
Hússal töltött burgonya
Hozzávalók: burgonya darált pulykamell hagyma fokhagyma só bors mustár tejföl sajt fűszerek ízlés szerint Elkészítés: A burgonyát megfőzzük héjában. A hagymát vajban megpirítjuk, majd a darált pulykamellet belerakjuk, ízesítjük fokhagymával,…
Nápolyi paradicsomos bableves
Hozzávalók: 60 dkg fejtett bab 80 dkg vegyeszöldség 2 dkg só 50 dkg paradicsom fél dkg fokhagyma 1,2 dl olívaolaj 15 dkg vöröshagyma oregánó bors 6 dkg gyufatészta Elkészítés: A…
Lecsóshús
Hozzávalók: 1,5-2 kg bármilyen hús 2-3 üveg lecsó 2 db erős paprika 0,5 kg hagyma 3-4 gerezd fokhagyma só bors őrölt kömény csípős pirosarany ízlés szerint Elkészítés: Pirítsd üvegesre a…
Gombás-hagymás kosárkák
…töltelékhez: kb. 15 dkg gomba 4 hagyma olaj 4 gerezd fokhagyma egy csokor petrezselyem só bors sáfrány Elkészítés: 1.) Összegyúrjuk a tészta hozzávalóit, és 15 percig állni hagyjuk. 2.) Elkészítjük…
Diós csirkemellek
Hozzávalók: (4 személyre): 3 db egész csirkemell (lehetőleg kicsontozva) 20 dkg darált dió 3 db nagyobb fej fokhagyma petrezselyemzöld (szárítva is jó) 3 dl joghurt citromlé olívaolaj só Elkészítés: A…
Cukkínikrémleves IV.
Hozzávalók: 40 dkg cukkíni 1 gerezd fokhagyma 2 evőkanál olívaolaj só bors görög fűszerkeverék 1 dl száraz fehérbor petrezselyem kenyér vaj tejszín Elkészítés: 10 dkg cukkínit szeletekre vágunk és félreteszünk….
Zöldséges köles II.
Hozzávalók: 7 dkg hántolt köles fél fej vöröshagyma 1 db sárgarépa fél paprika 1 db paradicsom 5 dkg gomba 1 ek olívaolaj 1 gerezd fokhagyma só, bors, majoranna, curry, chili…
Pirított csirkemelles-sajtos karfiol
…fokhagymás pecsenye fűszer margarin zsemlemorzsa Elkészítés: A csirkehúst megmossuk, felkockázzuk, sóval és fokhagymás pecsenye fűszerrel megszórjuk, majd kevés olívaolajon egy teflonban pirosra és ropogósra pirítjuk. A karfiolt megtisztítjuk, megmossuk, és…
Sárgarépakrém
Hozzávalók: 4db sárgarépa lereszelve 15 dkg trappista lereszelve 4 ek olívaolaj 4 gerezd fokhagyma lereszelve delikát ízlés szerint só ízlés szerint 1 cs petrezselyem zöld Elkészítés: Hozzávalókat lereszelem,összekeverem.Hűtőbe állni hagyom…