Hozzávalók: 2 db tisztított, grillezni való csirke Az első 5 ízesítő: 6 gerezd zúzott fokhagyma, 1 evőkanál apróra vágott friss gyömbér, 2 mokkáskanál őrölt kömény, késhegynyi reszelt szerecsendió, 2 teáskanál…

Hozzávalók: 1,5 kg friss káposzta 2-3 dl tejföl 1-2 evőkanál liszt só bors majoranna fokhagyma Elkészítés: A káposztát felszeleteljük, besózzuk, kinyomkodjuk. Vízben (fűszerekkel) feltesszük főni. Mikor puha, leszűrjük, visszatéve a…

…fűszer fokhagyma petrezselyem paradicsomlé vagy paradicsompüré morzsolt majoranna Elkészítés: A burgonyát és a hagymát megpucolom, a padlizsánt, a cukkinit, a paradicsomot és a paprikát megmosom (héját rajta hagyom). A krumplit…

…sütőmargarin, 4-5 evőkanál ecet, 1 csapott evőkanál liszt, 1-2 gerezd fokhagyma, só, frissen őrölt fehér bors és kevés szerecsendió-reszelék, néhány petrezselyemlevél. Elkészítés: a megmosott spenótot, a megtisztított hagymát és fokhagymát…

Hozzávalók: burgonya darált pulykamell hagyma fokhagyma só bors mustár tejföl sajt fűszerek ízlés szerint Elkészítés: A burgonyát megfőzzük héjában. A hagymát vajban megpirítjuk, majd a darált pulykamellet belerakjuk, ízesítjük fokhagymával,…

Hozzávalók: 1 avokádó 1 kis hagyma 2 gerezd fokhagyma 2 evőkanál tejföl 1/2 citrom leve csipet só Elkészítés: Az avokádót meghámozzuk, és villával összerörjük. A hagymát finomra vágjuk, a fokhagymát…

Hozzávalók: 50 dkg csirkemáj 2 gerezd fokhagyma kb. 2 nagy evőkanál vaj vagy 10 dkg sütőmargarin só bors Elkészítés: A csirkemájat tisztítás után nagyon apróra felaprítjuk (szinte pépesre). A vajat…

Hozzávalók: 30 dkg csirkemáj 1 hagyma olaj só őrölt bors majoranna 1 gerezd fokhagyma 3 kanál zsír (lehet sertés vagy kacsa is) Elkészítés: A májat megmossuk, apró darabokra vágjuk vagy…

Hozzávalók: kb. 50 dkg zsenge cukkini 2 nagyobb vöröshagyma bőven fokhagyma (5-6 gerezd) 2 db húsleveskocka só (vagy ételízesítő) őrölt bors 1 teáskanál szárított tárkonylevél 1,5-2 dl tej (vagy tejszín)…