Hozzávalók: szikkadt kenyérszeletek tejföl reszelt trappista fokhagymakrém Elkészítés: A kenyerek egyik oldalát világosra sütjük az asztali grillben. A másik felét megkenjük tejföllel majd 0,5 cm vastagon megszórjuk reszelt trappistával. Addig…
Hozzávalók: 2 dl tejföl 15 dkg kenhető sajt 2 db húsleves kocka petrezselyem fokhagymakrém 1 evőkanál liszt Elkészítés: Körülbelül 1 liter vízben felfőzöm a leveskockákat, utána beledobálom a sajt darabokat,…
Hozzávalók: tagliatelle tészta (olasz metélt) kb. 4 evőkanál spenótpüré 25 dkg lazac hal fűszerkeverék 1 kiskanál fokhagymakrém fél pohár fehérbor főzőtejszín olaj vaj Elkészítés: A lazacot apró kockákra vágjuk, olajban-vajban…
Hozzávalók: 12 dkg busa só bors fokhagymakrém 1 db zöldpaprika 2 db paradicsom annyi bacon csík, ahány szelet busánk van vaj Elkészítés: A sózott, borsozott, fokhagymakrémmel megkent halszeleteket megszórjuk igen…
…paprika 1 dl pohárka tejföl fokhagymakrém Elkészítés: A kockára vágott vöröshagymát és fokhagymát olíva olajon megdinszteljük, liszttel kevés ideig pirítjuk, rátesszük a paradicsompürét, amit kicsit szintén lepirítunk, majd sózzuk, borsozzuk…
…csepp citromlé 1 apró gerezd fokhagyma vagy 1 mokkáskanál fokhagymakrém 1 evôkanál majonéz Elkészítés: A pulykamellet a rostjaira merôlegesen 4 nagy, egyforma szeletre vágjuk, kiverjük, majd enyhén megsózva, borsozva félrerakjuk….
Hozzávalók: csirkemellfilé sárgarépa krumpli fokhagymakrém vagy fokhagyma só bors magyaros fűszerkeverék libazsír vagy sertészsír víz Elkészítés: A csirkemellet szeletekre vágjuk, egyik felét ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, fűszerkeverékkel szórjuk, a másik…
…vagy 1 kiskanál fokhagymakrém 2-3 evôkanál jéghideg víz (lehet szódavíz is) A sütéshez: 2-3 evôkanál olaj A tálaláshoz: lilahagyma puha kenyér Elkészítés: A kétféle húst kockákra vágjuk, majd kétszer ledaráljuk….
Hozzávalók: 1 fej karfiol, 0,5 kg darált sertéshús, 2 db tojás, 2 db zsemle, zsemlemorzsa, pirospaprika, só, bors, fokhagymakrém. Elkészítés: A megtisztított karfiolt egészben megpároljuk, majd kivajazott üvegtálba rakjuk. A…
Hozzávalók: sertéskaraj kicsontozva fokhagymakrém liszt pirospaprika burgonya olaj Elkészítés: A húst kicsit kikloffoljuk, mindkét oldalát megkenjük a fokhagyma krémmel. VIGYÁZAT A FOKHAGYMA KRÉM SÓS, NEM KELL KÜLÖN SÓZNI! Egy tálba…