Sörös hús II.
Hozzávalók: 5-6 szelet sertéshús (pl. comb, lapocka, tarja) 1 l sör só bors liszt mustár fokhagymakrém Elkészítés: A szelet húsokat sózom, borsozom. Majd kis tálkában mustárral elkeverek kevés fokhagymakrémet, és…
fokhagymakrém télire
Húsgombóc fokhagymaszószban
…kávéskanál majoránna fél bögre rizs A szószhoz: 5 dkg olvasztott vaj 3 evőkanál finomliszt 1 evőkanál fokhagymakrém 1 kávéskanál vöröshagymakrém kb. 5 dl tej Elkészítés: A gombóchoz valókat összekeverjük, és…
Kolbászos muffin
…dkg margarin só pirospaprika fokhagymakrém Elkészítés A kolbászból 12 karikát félreteszünk, a többit apróra vágjuk. A tojást, a tejfölt, a margarint, és a foghagymakrémet összekeverjük, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót…
Mackó úr gombalevese
Hozzávalók: 50 dkg csiperke gomba kevés olaj kicsi fej fehérhagyma 4 db kockasajt 1 dl tejszín 1 db erőleveskocka só gyömbér szerecsendió fehérbors petrezselyem fokhagymakrém 1 evőkanál liszt Elkészítés: A…
Fokhagymás rakott csirke
Hozzávalók: 15 dkg bacon, 4 db egész csirkecomb, 50 dkg burgonya, 2 dl tejszín, 1 evőkanál fokhagymakrém, 10 dkg reszelt sajt, só, bors, szerecsendió Elkészítés: A tepsibe lerakunk egy sor…
Májas burgonyarolád
Hozzávalók: 20 dkg máj,(marha, disznó, csirke) 3 közepes burgonya nyersen, kevés füstölt szalonna, apró kockára vágva és kisütve, hagyma és fokhagymakrém, olaj, só, flekken fűszerkeverék, kb. 6-8 dkg. liszt, ketchup,…
Saját szendvicskrémem
Hozzávalók: 20 dkg párizsi,vagy egyéb felvágott, 15 dkg reszelt sajt, 4 db kemény tojás, 10 dkg vaj, vagy ráma, 1 kiskanálnyi reszelt vöröshagyma, mustár vagy torma, fokhagymakrém. Elkészítés: A párizsit…
Lencsefőzelék, amely nekem bevált
…Megsózzuk, a babérlevelet és a megtisztított, finomra vágott hagymát beledobjuk. Felforraljuk, majd lefedve, kis lángon kb. 35 perc alatt puhára főzzük. Mustárral ízesítjük, megborsozzuk, a zúzott fokhagymával (fokhagymakrém is megteszi)…
Fokhagymakrém
Hozzávalók: 1 nagy fej fokhagyma só 1 dl olaj 1 tojássárga 2 főtt krumpli Elkészítés: A fokhagymát megpucoljuk, majd az összes többi hozzávalóval mixerbe tesszük, és addig aprítjuk, amíg finom…
Pikáns zöldbableves
…1 evőkanál liszt 1 kávéskanál fokhagymakrém só őrölt bors citromfű (kevéske) 1 kávéskanál citromlé 1 paprika olaj 1 kávéskanál szárított petrezselyem 1 kávéskanál szárított zellerzöld Elkészítés: Az összevágott sonkát és…