Töltött paprika hús nélkül
Hozzávalók: 8-10 db zöldpaprika 1-1,5 kg paradicsom 3 fakanál liszt 2 evÅ‘kanál cukor 1 nagy ág borsikafű 2 dl tejföl A töltelékhez: kb. 15 dkg rizs olaj 1 fakanál darált…
fokhagymaleves tejszÃn nélkül
Csokoládés gesztenyeszÃv (nem kell sütni)!
Hozzávalók: 5 dkg hámozott mogyoró; 50 dkg gesztenyemassza; 6 dkg margarin; 1 tojássárgája; 1 dl rum; 2 evÅ‘kanál porcukor; 10 dkg tortabevonó étcsokoládé. Elkészítés: A mogyorót zsiradék nélkül, egy serpenyÅ‘ben…
Mexikói tejszÃnes kukoricakrémleves
…1 csipet cayenne bors (aki csípÅ‘sen szereti) 8 dl marhahúsleves (kockából is kiváló) 1 dl száraz fehérbor (elhagyható) 2 dl tejszín 2 evÅ‘kanál liszt 20 dkg füstölt sonka vékony csíkokra…
Cukkinipástétom
…hagyjuk kihűlni. Turmixgépben habosra keverjük a citromlével, borssal. Hasznosíthatjuk még töltött tojáshoz, akkor a keménytojás sárgáját is belekeverjük. Megjegyzés: KeményítÅ‘s napon jó nyalakodni, de kenyér nélkül ! A receptet Nausika…
Méteres kalács
…porcukrot, a vajat vagy sütÅ‘margarint és a rumot habosra keverjük. A pudingport cukor nélkül 2 dl tejben megfÅ‘zzük, ha kihűlt a vajas vagy sütÅ‘margarinos krémhez keverjük. A tésztákat felszeleteljük, felváltva…
TejszÃnes gombaleves
…felengedjük a húslevessel, és a tejszínnel felforraljuk. Sóval, borssal és petrezselyem zöldjével ízesítjük.Tehetünk bele galuskát, ettÅ‘l tartalmasabb lesz. Tanácsok: Galuska nélkül nem az igazi! /nekem/ Elkészítési idÅ‘: 30 perc A…
Csicseriborsó fasÃrt másképpen
…a zabkorpába. Ezután forró sütÅ‘ben, idÅ‘nként megforgatva, zsiradék nélkül megsütjük. Tanácsok: Gyors, könnyű, laktató és finom fÅ‘éte, vagy vendégváró falatka is lehet. Egyszerre nagy mennyiséget érdemes készíteni, és ami nem…
Provence-i vörösboros marharagu (Daube provençale)
…2 órát fÅ‘zzük. Kinyitjuk a kuktát, a húshoz adjuk a kockázott paradicsomot és az olívabogyókat, és további fél órát fÅ‘zzük, fedÅ‘ nélkül. FÅ‘tt krumplival kínáljuk. Megjegyzés: A receptet Mimi küldte….
Reszelt meggyes
Hozzávalók: 25 dkg sütÅ‘margarin, 15 dkg kristálycukor 40 dkg liszt 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütÅ‘por 1 db tojás, reszelt citromhéj, kb. 60 dkg magozott, cukrozott meggy lé nélkül…
Halas batyu gazdagon
…diétás joghurtot. Nem fogyókúrázók megolajozhatják a sütÅ‘papírt, tehetnek egy evÅ‘kanál olajat a joghurtba is, vagy használjanak tejszínt. Én tÅ‘kehalból csináltam, de bármilyen tengeri hal jó hozzá, de ha vékonyabb a…