Paradicsomos-fokhagymás pikáns szelet
…ketchupot, a Piros Aranyat, a mustárt és a teljes fej megpucolt, fokhagymanyomón kinyomott fokhagymát az olajat és a fűszereket egy keverőtálban alaposan összekeverem. A húsokat bekenem a masszával, és edénybe…
forr a savanyúság
Csáky csirkemell
…tálaláshoz ferdén szeletelve tálalom, és így könnyebb a szeletelés. Burgonyapürével tálalom. Savanyúság vagy bármilyen saláta kíváló hozzá. Jó étvágyat! Megjegyzés: Az eredeti recept rostélyossal készül. A receptet Eduscho küldte. Köszönjük!…
Szegedi csalamádé
…10-12 szem bors 1-2 db babérlevél Elkészítés: A hozzávalókat legyaluljuk, és megfelelő méretű (lehetőleg rozsdamentes) edénybe rakjuk. Rászórjuk a sót, a cukrot és a borként, ráöntjük az ételecetet. Többször átkeverjük,…
Sajtos makaróni, ahogy én csinálom
Hozzávalók: 1 1 cs makaroni, vagy szarvacska teszta 20 dkg reszelt sajt 1/2 l tej margarin liszt so Elkészítés: Feltesszuk a vizet, a teszta kifozesehez. Amig a viz forr, megcsinaljuk,…
Tarja burgonyafelfújttal
…zöldségeket és a húst. Sóval, borssal, 1 teáskanál fokhagymakrémmel és apróra vágott rozmaringgal ízesítem. Ekkor ránézek a mártás alapomra. Ha a paprika és a hagyma már megpuhultak, a lábosba dobom…
Őszibarackos habtorta
…a hab elkészül. A habhoz a lekvárt kikeverjük a porcukorral és a vaníliás cukorral. A vizet és a rumaromát összekeverni, majd felforraljuk. Ha már forr, levesszük a tűzről, és állandó…
Kekszes másként
…folpack. Elkészítés: A kekszet és a diót össze kell vágni, majd ehhez hozzáadni a mazsolát. A cukrot a kakaóval és a tejjel fel kell főzni, majd amikor forr levenni a…
Töltött burgonyagombóc gombamártással
…10 dkg húsos szalonna Elkészítés: A burgonyát megmossuk, héjában puhára főzzük. Ha kész, meghámozzuk, áttörjük, kihűtjük. A vöröshagymát meghámozzuk, apróra vágjuk. Elkészítjük a tölteléket. Felforrósítjuk az olajat, megpirítjuk benne a…
Karamellás forró csoki
…forr leveszem a tűzről. Ebbe a meleg tej-tejszín keverékbe beleszórom az apróra vágott csokit, és addig kevergetem, amíg feloldódik. A karamellhez óvatosan hozzáöntöm a csokis tejet. Amikor kihűlt, kiveszem belőle…
Sárga rizs mazsolával
Hozzávalók: 1 bögre rizs (a legjobb a hosszúszemű jázminrizs) kurkuma mazsola só kevés olaj Elkészítés: 1. ha főzve készül: 2 bögre vizet sóval felteszünk főni. Mikor forr, beletesszük a rizst,…