…uborkát lecsöpögtetjük, az uborkát felkarikázzuk. A sonkát csíkokra, az almát kockára vágjuk. A majonézt kikeverjük a tejföllel, majd az uborka levével, mustárral, cukorral, sóval ízesítjük. Összekeverjük a saláta hozzávalóit, leöntjük…
Hozzávalók: 3 kg paprika 3 kg káposzta 3 kg uborka 2 kg hagyma 1 kg karfiol 4 kávéskanál szalicil 14 dkg só 1 kg cukor 4 dl 20%-os ecet 2…
…ne lágy! Jól összekeverjük a tésztát, majd hozzáadjuk a forrázott, rumban áztatott mazsolát, meleg helyre tesszük, és duplájára kelesztjük. A megkelt tésztát lisztezett deszkára tesszük, 3 egyforma részre vágjuk. Minden…
Hozzávalók: 15 dkg rizs 45 dkg forrázott spenótlevél 3 tojás 2-2 dl tej-tejszín 3 gerezd fokhagyma só, bors, szerecsendió vaj vagy margarin esetleg reszelt sajt tejföl Elkészítés: A rizsből párolt…
Hozzávalók: 4 tojás 10-10 dkg füstölt sajt és pizza mozzarella só bors forrázott zöldség, pl. spenót Elkészítés: Egy nagy tálban összekeverem a tojásokat a fűszerekkel, majd a spenótot is belekeverem….
…addig keverjük, amíg a tészta elsimul. A tűzről levéve langyosra hűtjük, és belekeverünk egyenként 2 egész tojást (olyan, mint a forrázott tészta). Deszkát meglisztezünk, és azon a tésztát hosszú rúdalakba…
…ciberénk maradt, azt langyosra hűtött, és a fenti arányok szerint forrázott búzakorpával felöntjük, kenyér hozáadása nélkül is nagyon hamar megerjed, és újra használható. Tanácsok: Érdekesség: egyes vidékeken az aszalt szilvát…
…Folyamatos kevergetés mellett beletesszük a gesztenyepürét, és néhány percig főzzük. 2. Ezután az edényt lehúzzuk a tűzről, és merülő mixerrel krémesre turmixoljuk a levest. 3. Rumba áztatott, forrázott mazsolát teszünk…
…majd leszűröm. A túrót morzsásra töröm. A kefirbe kevés sót keverek, hozzáadom a finomra metélt kaprot meg a snidlinget. salátástálba öntöm a zöldbabot, rászórom a túrót, hozzáadom a forrázott hagymát,…
…vízben feltesszük a tésztát főni (ne felejtsük el sót is adni a vízhez). A forrázott paradicsomok összeugrott héját lehámozzuk, a kopasz paradicsomokat nagyobb darabokra vágjuk. A darált mandulát vagy fenyőmagot…