Cseszneki palacsinta

…a tejföllel elkevert paprikás szaft felével és elõmelegített sütõben mintegy 20 percig sütöm. Ekkor a szaft másik, felmelegített felét ráöntöm. Paprikakarikákkal és paradicsimszeletekkel díszítve forrón tálalom. A receptet beküldte: Rekus…

Napsárga barackdzsem

…nátrium-benzoátot, és a végén csavarom rá a tetejét. Nagyon forrón teszem a az üvegekbe és száraz dunsztba helyezem. Nagyon régi recept. Megjegyzés: Sárgabarackdzsemet már sokfélét raktam el, de ez az…

Krémes krémje

…kemény habot verünk. Az 5 kanál cukrot feltesszük főni a megmaradt vízzel, és belefőzzük a pudingot. Ha megfőtt, még forrón hozzáforgatjuk óvatosan a habot. Tálalhatjuk poharas krémként, gyümölccsel és tejszínhabbal…

Töltött canelloni

…tűzálló tálba fektetjük, és ráöntjük a mártást. Megszórjuk a hagymával, fokhagymával és a sajttal. 8-10 percig sütjük. Forrón tálaljuk. Megjegyzés: Természetesen vörösbor illik hozzá. A receptet Takács Elvira küldte. Köszönjük!…

Diós-mazsolás darahalava

…percig főzzük. Eloltjuk a lángot, és fedő alatt még 5 percig hagyjuk párolódni a halavát. 5. Desszertes tálkákban, lehetőleg forrón tálaljuk, de kihűlve is éppoly remek édesség! gyermekkel is készíthető…

Gombás-hagymás kosárkák

…A tészták tetejét megszurkáljuk spéktűvel. 5.) Előmelegített sütőben 200 fokon 20 perc alatt készre sütjük, majd a fémkosarakból kifordítva forrón tálaljuk. Sajtszósz, ketchup egyaránt illik hozzá. Megjegyzés: A receptet Mirza…

Töltött krumpli tojássárgájával

…egyszerre főjenek meg. Forrón meghámozom őket, majd kicsit hűlni hagyom. Amikor már megfoghatók, kalapjukat levágom és mokkáskanállal kikaparom a belsejüket egy tálba úgy, hogy ne lyukasszam ki őket. Megkenem a…

Spagetti carbonara III.

…sózom, esetleg pici szerecsendiót is adok hozzá. A sonkát/szalonnát megpirítom, amikor elkészült, még forrón beleszórom a bazsalikomot. A tésztát leszűröm (olaj nélkül főzzük, hogy tapadjon rá a szósz), és azon…

Egy tojásos süti

…kapjunk összegyúrjuk. Közepes tepsi hátán 5 lapot sütünk belőle. A krémhez a tejből, a cukorból és a lisztből sűrű krémet főzünk, és még forrón belekeverjük a kakaót és a Ramát…

Hajtogatott töltött pogácsa

…kicsi margarinnal besamelt készítek, és még forrón belekeverem a két tojás sárgáját, sózom, borsozom, belekeverem a kétféle reszelt sajtot. A még meleg pogácsákat kettétöröm, ezzel a töltelékkel megtöltöm. Megjegyzés: Bár…