Francia kelt kuglóf

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:közepes hőfokon sütési idő:nincs megadva 15 dkg mazsola 2,5 dkg élesztő 1 narancs héja 2 evőkanál cukor 1 kávéskanál só 2 dl tejszín 6 tojássárgája…

Narancsos-pikáns csirkemell

Hozzávalók: (4 személyre) 4 csirkemellfilé bőr nélkül 2 tk. kukoricaliszt 3 ek. csirkehúslevessel elkeverve páchoz: 190 ml narancslé (frissen facsart) 1 ek. reszelt narancshéj 1/2 tk. francia mustár 1/2 tk….

Francia királyi torta

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva Krém cukrozott gyümölcs 3 dkg zselatin 4 dl tejszín 8 tojássárga 8 kanál cukor 4 dl kemény habbá vert tejszín…

Palacsinta gyümölccsel, krémmel, tálban sütve

…a maradék cukorral. Beledolgozzuk a citromhéjat, a tejfölt, végül a fehérjehabot. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A krémet ráöntjük a palacsintákra, és a sütőben pirosra sütjük. A sütőből kivéve azonnal…

Francia kocka

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 9 evőkanál víz 8 tojássárgája 32 dkg liszt 10 dkg durvára vágott dió 1 sütőpor 35 dkg kristálycukor 8 tojásfehérje Krém kakaópor…

Francia körtés lepény

…dkg körte vaníliás cukor kakaópor vaj vagy sütőmargarin só Elkészítés A lisztet egy tálba szitáljuk. Hozzáadjuk a cukrot, a vaníliás cukrot, a csipetnyi sót, a kikevert tojásokat és a tejet….

Komakosár

Hozzávalók elkészítés:30 – 40 perc nehézség:nehéz sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:10-15 perc Tésztához 10 dkg kristálycukor 15dkg zsír vagy sütőmargarin 2 tojás 40 dkg liszt 1/2 sütőpor Krém 30 dkg…

Francia körtés lepény

…tej kakaópor vaj vagy sütőmargarin só vaníliás cukor Elkészítés A lisztet beletesszük egy edénybe, utána beletesszük a cukrot és a vaníliás cukrot, pici sót. Kikeverem a tojásokat a tejjel, és…

Sonkakrémmel töltött bagett

Hozzávalók: 1 cs.valdor csirkemellsonka 90 g 2 bagett franciakenyér vagy nem sós óriáskifli 10 dkg margarin 15 dkg natur krémsajt 1 csokor metélőhagyma 2 piros husu kaliforniai paprika őrölt fehér…

FRANCIA KRÉMES

…dl tejszín + cukor 2 cs. habfixáló 10 dkg tortabevonó + olaj Elkészítés A vajas vagy sütőmargarinos tésztából 2 vékony lapot sütünk forró sütőben (nagyobb téglalap alakú tepsibe). Ha közepes…