Egreszselé
…megmossuk, bajuszkáit eltávolítjuk. Az egrest szétnyomkodjuk, 2,5 dl vízzel felforraljuk, majd egy szitán átszűrjük, és lehűtjük. A léhez keverjük a cukrot, a bort, a sót, a borsot és a szerecsendiót….
fu00c3u00bcgu00c3u00a9bu00c5u0091l ku00c3u00a9szitsu00c3u00bcnk bort fu00c3u00bcgebor receptek leiru00c3u00a1sai
Sáfrányos hagymaleves
…a bort és nagyobb lángon 5 percig főzzük. Hozzáadjuk a húslevest, a sáfrányt, a többi fűszert és izlés szerint sót és borsot. Összekeverjük és közepes lángon, fedő nélkül 30 percig…
Görögdinnyés jégkása
…Adjuk hozzá a mézet és a bort. Öntsük a pépet egy tányérba úgy, hogy két centiméter vastagságú réteget képezzen, majd helyezzük mélyhűtőbe. Várjunk, amíg egy kicsit megdermed, majd egy villa…
Vörösboros szelet
…zseletint beáztatjuk, majd felolvasztjuk. A cukrot a tojássárgákkal kikeverjük, belekeverjük a zseletint, a bort, és a szőlőlét. A fehérjéket felverjük, majd beleforgatjuk. Megkenjük vele a piskóta tetejét, és állni hagyjuk,…
Sárgarépa vörösborban
…és a sárgarépát állandóan kevergetve megpirítjuk rajta. Hozzáadjuk a bort, a sót, és jól összekeverjük. Fedő alatt 20-30 percig pároljuk. Tálaláskor meghintjük vágott petrezselyemmel. Megjegyzés: Személyenkét kb. 755 joule /180…
Mozaik-szendvics
…A kenyér végeit levágjuk, a közepét hosszú késsel kivájjuk. Kis kockákra szeleteljük, mint a szalamit, a kolbászt és a sonkát. Az uborkát lereszeljük. A vajat, tejfölt, a bort és a…
Kalocsai oldalas
…egy tűzálló tálba egymás mellé rakjuk a húsdarabokat. Egy kevés olajban a felkarikázott újhagymát üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk az ecetet, a ketchupot, fűszerezzük kakukkfűvel, majoránnával, sózzuk, borsozzuk, ráöntjük a bort,…
Vörösboros szívtorta
…a vanillincukrot és a sót. Mindegyik tojást a legmagasabb fokozaton fél percig keverjük hozzá, majd hozzáadjuk a bort is. A lisztben elvegyítjük a kakaóport, a fahéjat, a sütőport, és részletekben…
Részeges eperleves
…lábosba öntsd bele a bort, add hozzá a fűszereket és a citromlevet. Forrald fel, majd 10 percig főzd lefedve, lassú tűzön. Ha kész, hagyd kihűlni. Az epret mosd meg, csöpögtesd…
Mozaik szendvics
…a bort és a szardellapasztát habosra keverjük. Hozzáadjuk a vöröshagymát, a felvágottakat és a kockázott kenyeret. Ezzel a töltelékkel megtöltjük a francia kenyeret, fóliába csavarjuk, és hűtőbe tesszük legkevesebb 6…