…cukrot, a felfuttatott élesztőt és 1 tojássárgát. Ezeket összegyúrjuk, majd 3 részre osztjuk. Egyesével nyújtófával vékonyra elnyújtjuk. Meglisztezett gáztepsi hátuljára tesszük az első lapot és megkenjük a vaj vagy sütőmargarin…
…5 dkg vágott dió 1 cs vanília Piskóta 8 tojás 8 kanál cukor 8 kanál liszt késhegynyi sütőpor Elkészítés Linzer: a hozzávalókat a tojássárgával összedolgozzuk, gáztepsi nagyságúra kisodorjuk. Megkenjük gazdagon…
…tojásos masszához. A tojások fehérjéjét kemény habbá verjük, majd lazán beleforgatjuk a kakaós piskótatésztába. Sütőpapírral kibélelünk egy gáztepsi méretű tepsit, a piskótamasszát beleöntjük, egyenletesen elsimítjuk, majd kb. 180-200 fokon 15…
…összedolgozzuk, és 6 cipót formálunk. Kinyújtjuk, és a gáztepsi hátulján megsütjük. A megpirított cukorhoz hozzáadjuk a többi hozzávalót, összekeverjük, és már kenhetjük is a kihűlt tésztákra. A tetejére porcukrot szórunk….
…Elkészítés: A tésztához a liszt kivételével az összes hozzávalót gőz felett felmelegítjük. Ha megolvadt, belekeverjük a lisztet. Két lapot sütünk belőle a gáztepsi hátulján. Gyorsan sül. A tejből, tojássárgájából, lisztből…
…tűpróbáig sütöd. Megjegyzés: Én mindig dupla adagból szoktam csinálni, mert a dupla adagból lesz egy nagy gáztepsi! És nagyon hamar el is fogy! A receptet Kovács Tamásné Viki küldte. Köszönjük!…
…olajat is hozzáadjuk. A masszát egyenletesen sütőpapírral bélelt nagy tepsibe kenjük (gáztepsi), majd előmelegített sütőbe toljuk. Közepes lánggal (180 fok) kb. 20 percig sütjük. Ezután megvárjuk, amíg kihűl, majd az…
…dkg margarin 2 dkg szalakáli 2 dl tej 15 dkg porcukor 60 dkg liszt Elkészítés A hozzávalókból tésztát gyúrunk, hat egyenlő cipóra osztjuk. Gáztepsi nagyságúra nyújtjuk, és hat lapot sütünk….
…sodrott cukros kalács. A 10 dkg Ramát felolvasztom, hozzáteszem a sót és a tejfölt. Elkeverve egy gáztepsi aljára egyenletesen elosztom. A megsodrott köteleket, egyet jobbról, egyet balról, a tepsibe helyezem….
…cs sütőport, végül a 6 tojás kemény habját. Margarinnal kikent, nagyobb tepsiben (gáztepsi) sütjük. Ha megsült, vizes kanállal a tetejére szaggatjuk a kihűlt pudingot. Máz: 1 nagy pohár tejfölt 3-4…