Csurgatott fánk
…gépi habverővel egyenként beledolgozzuk a tojásokat. Hozzáadjuk a citromhéjat, a fahéjat és a rumot. Egy mélyebb serpenyőben felforrósítunk jó két ujjnyi olajat. A masszát csőrös habzsákba szedjük, és kócos csigákat…
gépi rozskenyér recept
Csokoládés álom
…elkészítése szintén gőz fölött történik. A porcukrot, a vaníliás cukrot, a tojássárgákat, a keményítőt és a tejet egy mély tálban csomómentesre keverjük gépi habverővel, majd a gőz fölött sűrű krémmé…
Citromos-mandulás muffin
…sütőport meg a cukrot, és megint jöhetett a gépi kevercselés. Ezzel kész is volt a tészta, amelyet bekanalaztam a papír kapszlikkal kibélelt muffinformába. A sütőben 25-30 perc alatt megsütöttem a…
Eperfagyi
…masszát simítsuk műanyag tálba, tegyük a mélyhűtőbe, és kb. 2 óra múlva gépi keverővel vagy habverővel keverjük át.Ezt a műveletet 20 percenként 3-szor ismételjük meg. A receptet beküldte: Freya 04…
Csokis mignon
…méretű narancs leve 2 ek kakaópor Elkészítés Piskóta elkészítése: az egész tojásokat a porcukorral kb. 20 percig gépi habverővel keverjük. A sütőporral elvegyített lisztet kis adagokban hozzákeverjük a tojásos-cukros masszához,…
Csokis mignon
…4 tojás Elkészítés Piskóta elkészítése: az egész tojásokat a porcukorral kb. 20 percig gépi habverővel keverjük. A sütőporral elvegyített lisztet kis adagokban hozzákeverjük a tojásos-cukros masszához, végül a reszelt citromhéjat…
Diós koszorú (gépi darálóskeksz)
…nem vált be, de ez pl. ezekhez tartozik. A zsírnak nincsen víztartalma, ettől lesz omlós és sokáig eláll ez a keksz. Nagymamám receptje. Finom. A receptet Margaréta, a fotót Csa…
Csokoládés csigák
…apránként beledolgozom a cukros lisztbe, utána kicsit erősebb fokozaton, bő hat perc alatt simára dagasztom. A gépi dagasztás után 1-2 percig még a kezemmel is átdolgozom a masszát. Olajba mártott…
Diós rakott palacsinta borsodóval
…tegyük be 5 percre a sütőbe. A borsodóhoz habüstben felverjük a hozzávalókat gépi habverővel. Tűzre téve addig verjük, míg habos lesz. Megjegyzés: Fotó: AS A receptet Nemes Imréné küldte. Köszönjük!…
Eljegyzési torta
…tej helyett csak 4 dl-rel, és félretesszük hűlni. A vajat vagy sütőmargarint közben habosra verjük, és amikor kihűlt a puding összekeverjük gépi habverővel, majd ehhez hozzáadjuk a mascarpone krémet. Ízlés…