Darázsfészek II.
…darált dió, 10 dkg mazsola. Elkészítés: A lisztet tálba szitáljuk. Beletesszük a tojás sárgákat, a sót, az élesztőt és a tejjel rétestészta keménységű tésztát gyúrunk belőle. Jól kidolgozzuk. Meglisztezve letakarjuk…
gluténmentes rétestészta
Tirpák tekercs
…kevés langyos tejben pici cukorral megfuttatott élesztővel összegyúrjuk, hozzáadjuk a tojások sárgáját, és annyi tejjel, amennyit felvesz, rétestészta keménységűre gyúrjuk. Egy órát pihentetjük, közben a Ramát habosra keverjük ízlés szerinti…
Sörkifli II.
…a sóval + annyi langyos tejjel, amennyi szükséges, rétestészta állagúra kidolgozzuk. 4 cipót formálunk, azokat kerekre nyújtjuk, aztán megkenjük 6 dkg margarinnal. Mindegyiket 8 cikkre vágjuk, s kívülről befelé hajtogatva…
Finom kifli
…Rama 2 dl tejszin Elkészítés A lisztből, a tojássárgából, a cukros tejben megfuttatjuk az élesztőből, sóból rétestészta keménységű tésztát dagasztunk. Duplájára kelesztjük, vékonyra kinyújtjuk, négyzetekre vágjuk és mindegyik közepébe baracklekvárt…
Diós baklava 2.
Hozzávalók: 1 cs. rétestészta 1 tejföl 3 pohár cukor 1 pohár olaj 2 pohár darált dió 1 sütőpor (esetleg mazsola) Elkészítés: Elkészítjük a tölteléket:3 tojás,olaj,tejföl,cukor-jól kikeverjük,s hozzáadjuk még a diót,sütőport…
Pehelykönnyű túrós pite III.
…kidolgozzuk. Két részre osztjuk a rétestészta keménységű tésztát, és egyiket kinyújtva kibélelünk vele egy tepsit. Áttörünk 75 dkg tehéntúrót, simára keverjük 25 dkg porcukorral, hozzáadunk 10 dkg mazsolát, 1 citrom…
Töpörtős pogácsa
…borsot is/ és egy pohár tejföllel. Én a töpörtős pogácsa tésztájába szoktam tenni egy kis rumot is. Rétestészta lágyságúra gyúrjuk össze, fél órát pihentetjük. Ekkor kinyújtjuk, megkenjük egy kis olvasztott…
Hajtogatott kolbászos pogácsa
…tejfölt, a felfuttatott élesztőt és annyi tejet, hogy rétestészta keménységű tésztát kapjunk, alaposan összedolgozzuk, majd vékonyra kinyújtjuk. A ledarált kolbászt rákenjük a kinyújtott tésztára (ha esetleg nem elég kenhető, kevés…
Ferdinánd tekercs (vaníliás csiga)
…dl tejben megfuttatva 4 tojássárgája 1 liter liszt Elkészítés A tésztához valókat rétestészta keménységűre gyúrjuk. Kb. 1 órát meleg helyen pihentetjük. Ha megkelt, 1 cm vékonyra nyújtjuk. A krémet habosra…
Almás tekercs málnával
Hozzávalók elkészítés:15 – 20 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 8 db zöldhéjú alma 50 dkg kész leveles rétestészta 10 dkg kristálycukor 30 dkg málna Elkészítés Az almákat…