Lecsó, Imre gusztusa szerint v1.0
Hozzávalók: 1 kg bácskai zöldpaprika 1/2 kg érett, lédús paradicsom 1/2 kg vereshagyma 15 dkg erdélyi szalonna (nem paprikás!) kevés órölt pirospaprika só, ízlés szerint (*** némi száraz fehérbor és…
gogos paprika savanyusag
Csirkefalatkák erdei gombákkal fűszeres kókusztejes szószban
Hozzávalók: 2 db nagyobb csirkemell 1 db póréhagyma 20 dkg vegyes erdei gomba 1 db nagyobb piros kápia paprika 1 db alma 1 mokkáskanál kapribogyó (konzervből) 1 mokkáskanál zúzott színes…
Sajtos hájas
Hozzávalók: kb. 30 darabhoz: 30 dkg háj 50 dkg liszt 1 evőkanál tejföl 1 tojás 1 evőkanál ecet 1 kávéskanál cukor 15 dkg pannónia sajt l 1 teáskanál piros paprika…
Paprika-krém pirítóshoz
Hozzávalók: 2 piros kaliforniai paprika, 1 paradicsom, 1 gerezd fokhagyma, fél vöröshagyma, kb. 3-5 evőkanál olívaolaj, fél tubus majonéz, só, bors Elkészítés: A kaliforniai paprikát felszeletelem, és serpenyőben bőséges olívaolajon…
Juhtúrós-szalonnás copfocska
…is, ha más nincs, a sima lecsópaprika is jó) apró kockákra vágunk. Minél színesebb a paprika – annál jobban fog mutatni az ételen. A paprikakockákat rádobjuk a már ropogós szalonnára,…
Sonkás sült paprika
…tejfölt, a zúzott fokhagymát és sóval, borssal ízesítjük. Még hozzátesszük a félretett paprikadarabkákat és az egészet jól összekeverjük. Megtöltjük a paprikákat. Háromujjnyi olajat forrósítunk, s egyenként nagyon óvatosan beletesszük a…
Tökös rakott tészta
…fűszerek: BIOvegeta, őrölt kömény. – őrölt piros paprika – 1-2 ek olivaolaj – 1-2 ek TAMARI Elkészítés: A hagymát, fokhagymát, paprikát, TAMARIval kevés vízben puhára pároljuk, majd hozzá tesszük a…
Rakott tök hús nélkül
Hozzávalók: 1 közepes tök, 5-6 kemény paradicsom, 3 húsos paprika, 2 pohár tejföl, 10 dkg sajt reszelve 1 evőkanál vaj, 1 evőkanál só, késhegynyi őrölt bors, ételízesítő. Elkészítés: A tököt…
Csirkecomb kókuszbundában
Hozzávalók: 4 csirkecomb 1 kávéskanál só 1 kávéskanál fehérbors 1 evőkanál édes-nemes paprika 6 evőkanál kókuszreszelék 1 tojás 4 evőkanál vaj Elkészítés: A csirkecombot a só, bors és paprika keverékében…
Szardellás Fusilli paradicsomkrémes paprikával
…vágva 1 darab sárga színű paprika 1 darab piros színű paprika 1 merőkanál zöldségleves 4 evőkanál extraszűz olívaolaj kakukkfű 1 kiskanál cukor só ízlés szerint bors ízlés szerint Elkészítés: 1….