Lazac rákszószban
…tálaljuk. Megjegyzés: Nanásnani petrezselymes újburgonyája, de Jabaki gombás rizse is kitűnő köret hozzá! A lazacfilé lehet akár fagyasztott, de csomagolt, enyhén füstölt is, ez utóbbi még izgalmasabbá teszi az íz…
gombás szelet sütőben
Gombás krumpli
Hozzávalók: 1 kg burgonya 50 dkg csiperkegomba 1 fej vöröshagyma 4 evőkanál olaj 2 dl tejföl só bors pirospaprika Elkészítés: A krumplit megmossuk, meghámozzuk, ismét megmossuk, felkarikázzuk. A gombát megmossuk,…
Sajtos-gombás-sonkás muffin
…szeletelt gomba 150 g reszelt sajt só őrölt bors Elkészítés A hozzávalókat összedolgozzuk, majd a muffinforma mélyedéseit kétharmadig töltjük. Előmelegített sütőben, 180 C-on (gázsütőben 3-as fokozat), kb. 25 percig sütjük….
Gombás-kukoricás-csirkés jégsaláta
Hozzávalók: 1 üveg bébi kukorica 30 dkg csirkemell 6 csiperke gomba 1 jégsaláta olívaolaj grillfűszer só bors Elkészítés: 1.) A csirkemellet megmossuk, felkockázzuk, besózzuk, megszórjuk grillfűszerrel, és egy teflonban kevés…
Cukkinis-gombás ragu pennével
Hozzávalók: 50 dkg gomba 1 db cukkini 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 db paprika 2 db paradicsom só őrölt bors 1 db húsleves kocka pici víz (ha nem…
Zöldséges-gombás csirkeragu
Hozzávalók: 1 csomag Knorr tejszínes-fokhagymás Rafinéria 40 dkg csirkemell 1 fej vöröshagyma 2-3 gerezd fokhagyma 1 kisebb brokkoli 2-3 nagyobb répa 1 üveg szeletelt gomba petrezselyem 5 dkg húsos szalonna…
Rakott kel kölessel és sonkával
…a gombás masszát és a kölest/bulgurt. A tetejére locsoljuk a tojással elkevert tejfölt. Forró sütőben kb. 30 percig sütjük. Megjegyzés: Köles és bulgur minden nagyobb élelmiszerboltban kapható, és persze a…
Zöldséges-gombás pulykamell tejszínnel
Hozzávalók: 40 dkg pulykamell 20 dkg gomba 40 dkg mexikói zöldségkeverék fűszerek 1 közepes nagyságú paradicsom 1 db zöldpaprika 2 dl főzőtejszín 1 csapott kanál liszt Elkészítés: A pulykamellet a…
Gombás lencsepüré
…liszttel és fél dl vízzel simára keverem. a megtisztított gombát szeletekre vágom. A hagymát finomra aprítom, majd a felforrósított olajon, befedve, saját levében sóval, borssal puhára párolom. Ezután hozzáadom a…
Cukkínis-gombás tarja
Hozzávalók: 1 kg sertéstarja 2 db cukkíni 20 dkg gomba 3 db paradicsom 2 fej vöröshagyma sertéssült fűszerkeverék olaj 5 dl tejföl 1 kg burgonya Elkészítés: A tarját szeletekre vágom,…