Sonkás pecsenye
…inkább borral pótolom. Ha már puha, néhány percig pihentetem, felszeletelem, tűzálló tálra egymás mellé teszem a szeleteket. Közben a főtt, füstölt húst ledarálom, adok hozzá annyi tejfölt, hogy sűrű masszát…
gombas natur szelet
Csirkés-gombás palacsinta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Töltelék 2 ek. olaj 50 dkg csirkemell 2 ek. citromlé 25 dkg csiperkegomba 5 szál újhagyma só bors 2 dl főzőtejszín Palacsinta…
Pirítós háromfajta krémmel
…a püréhez adunk egy evőkanálnyi olívaolajat és a zöldséglevest. Szeletekre vágjuk a kenyeret, pirítóst készítünk, majd megkenjük a krémekkel és a gombapörkölttel. A tonhalas szeleteket a sült zsályával, a paradicsomosakat…
Gombás szelet fokhagymás paradicsomszószban sütve
Hozzávalók: 50 dkg tarja vagy karaj 20 dkg szeletelt gomba 1 közepes fej fokhagyma 1 nagy vagy 2 kis doboz paradicsompüré 1,5 dl ketchup 1 dl étolaj 1 dl vörösbor…
Gombás szelet füstölt sajttal és füstölt tarjával
Hozzávalók: 1 kg csirkemell 20 dkg szeletelt füstölt-főtt tarja vegyesen füstölt sajt, trappista sajt liszt só olaj A mártáshoz: olaj liszt 1 üveg szeletelt gomba só bors ételízesítő fokhagyma granulátum…
Zelleres-gombás melegszendvics
Hozzávalók: – kb. 40 dkg gomba – 1-2 dl tejszín – 2 fej vöröshagyma – 4-5 gerezd fokhagyma – vaj – 1 nagy fej zeller – só – fehérbors –…
Húsos-gombás kagylótészta
…dl tej só őrölt szerecsendió Elkészítés: A tésztát sós vízben kifőzzük, jól lecsepegtetjük. A csirkehúst kockákra vágjuk. A gombát vastagra szeleteljük. Kevés vajon a zöldborsóval együtt megpároljuk. Az 5 dkg…
Gombás szendvicskrém
Hozzávalók: 10 dkg szárított gomba 1 fej vöröshagyma 1 db sárgarépa 1 gerezd fokhagyma 1 db tojás 2 evőkanál étolaj 1 evőkanál majonéz só bors Elkészítés: 1. A gombákat 1…
Gombás szósz tésztához
Hozzávalók: 15 dkg gomba 2 kis fej hagyma 1 dl (száraz) fehérbor 1 dl tejszín kevés tej liszt oregano bazsalikom só bors Elkészítés: A hagymát nagyon apróra felkockázom vagy lereszelem,…
Erdei gombás betyárleves
Hozzávalók: 1 nagyobb fej hagyma 50 dkg csiperke 10 dkg füstölt szalonna 25 dkg lángolt kolbász 1 doboz (2 dl) tejföl + 2 evőkanál liszt só bors ételízesítő 3 evőkanál…