Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hÅ‘fok:–
• sütési idÅ‘:–

• Töltelék

  2 ek. olaj
  50 dkg csirkemell
  2 ek. citromlé
  25 dkg csiperkegomba
  5 szál újhagyma
  só
  bors
  2 dl főzőtejszín

• Palacsinta

  3,7 dl tej
  5 dkg olvasztott vaj vagy sütőmargarin
  10 ág friss kakukkfű
  1/2 kk. só
  3 tojás
  15 dkg liszt
  1 kis narancs

Elkészítés

A narancs héját lereszeljük, a levét kinyomjuk. A lisztet a sóval, tojással és 2 ág kakukkfű összevagdalt leveleivel kikeverjük. Az olvasztott vajat vagy sütőmargarint és a tejet felváltva, kevergetve beleöntjük. Lefedve 30 percig pihentetjük. Az újhagymát vékony karikákra vágjuk. A gombát megtisztítjuk, leöblítjük, vékonyan felszeleteljük, és a citromlével meglocsoljuk. A töltelékhez a húst kockákra vágjuk, 1 ek. olajon megpirítjuk. Megsózzuk, megborsozzuk, kiszedjük és félrerakjuk. A gombát az olajon nagy lángon 5 percig pirítjuk, 3 perc múlva az újhagymát hozzáadjuk, majd a húst is belekeverjük. Öntsük hozzá a tejszínnel elkevert narancslevet, és fedő nélkül, kis lángon 10 percig főzzük. Végül sóval és borssal utánízesítjük. Vajban vagy sütőmargarinban 8 db palacsintát sütünk, megtöltjük és összetekerjük.

gyermekkel is készíthető