Kelkáposztás zöldségleves

…víz 1 (nagy) doboz tejföl só bors ételízesítő 2 db erőleves-kocka 1 csokor petrezselyem A tetejére: grillezett sajtos pirítós Elkészítés: Az összes zöldséget megmossuk, megtisztítjuk, és feldaraboljuk. (A kelkáposztából vágjuk…

Grillezett tonhal

Hozzávalók: 4 szelet tonhal 2 babérlevél 1 citrom 6 evőkanál olaj 1 evőkanál apróra vágott oreganó 3 evőkanál (konzerv) kapribogyó őrölt bors só Elkészítés: A citrom héját gyufaszál vastagságúra vágjuk….

Grillezett zöldségek camembert sajttal

Hozzávalók: 2 db padlizsán 3 db cukkini 4 db csemegepaprika 2 db paradicsom 2 db camembert sajt só Elkészítés: A zöldségeket alaposan megmossuk, szeleteljük, a paprikát kettévágjuk, és a belsejét…

Grillezett zöldségnyárs paradicsomos salsával

Hozzávalók: cukkini gomba kaliforniai paprika padlizsán lila hagyma tengeri só kakukkfű durvára őrőlt rózsabors olivaolaj A salsához:hámozott paradicsom fokhagyma friss bazsalikom citrom chili olivaolaj tengeri só friss koriander Elkészítés: A…

A mujdei, azaz muzsdéj, ahogy én készítem

…a sima muzsdéj, kiválóan alkalmas grillezett vagy tárcsán sült ételekhez. Tanácsok: Az egyszerű muzsdéj nem más, mint összetört fokhagyma és só keveréke vízzel hígítva. Ezzel a lével aztán locsolgatjuk a…

Fűszeres busafilé

…puhára sütjük az egészet. Megszórjuk még egy kis petrezselyemmel vagy apróra vágott snidlinggel és azonnal fogyasztható. Párolt vagy grillezett zöldségek kiválóan illenek hozzá. Megjegyzés: A receptet Mirza (Morzsálós) küldte. Köszönjük!…

Szezámmagos csirkemell grillezett padlizsánnal.

Hozzávalók: • két kisebb, filézett csirkemell • egy jó nagy padlizsán • 1,5 dl tejszín • 2 evőkanál vaj • 2 evőkanál olíva olaj • kevéske fehérbor • 60 dkg…

Tunningolt grillezett banán

Hozzávalók: Banán Étcsokoládé (ha lehet vékonyabb fajta) Alufólia Elkészítés: Az egészben hagyott banánokat megmossuk. Hosszába belevágunk úgy, hogy a másik oldalon a héja épp maradjon. Egy-egy cm-t hagyjunk meg a…

Tejszínes-fehérboros csirkeragu

…ráöntjük a fehérbort. A tejszínt a liszttel összekeverjük, felforraljuk, majd ráöntjük a csirkemellre, fűszerezzük, és együtt még rövid ideig forraljuk. Párolt rizzsel és párolt vagy grillezett zöldségekkel tálaljuk. Megjegyzés: A…

Hagymaleves grillezett sajtos zsemlével

Hozzávalók: 5 dkg sütőmargarin 2 nagyobb vöröshagyma 4 erőleveskoca 2 liter víz őrölt bors 3-4 zsemle sütőmargarin a kenéshez reszelt sajt Elkészítés: 1.) A hagymákat megmossuk, félbevágjuk, vékonyan felkarikázzuk. Egy…