Vaníliás túrókrémtorta
…cukor (Bourbon) 1 citrom héja ízlés szerint porcukor (kb. 4-5 evőkanál) 5 dl habtejszín (ebből maradhat a díszítéshez is) 2 csomag habfixáló 6 lap zselatin Elkészítés: A tésztához a tojásokat…
grizes hat
Rakott csirketál
…csirkét darabokra vágjuk és kicsontozzuk (a csontokból és a csontosabb far-hát részből levest főzhetünk.) A húsdarabokat megmossuk, lecsepegtetjük és gyengén besózzuk. A zsírt felforrósítjuk, és a csirkedarabokat pár perc alatt…
Bounty-muffin recept
…A papírformákat a muffin tepsibe tesszük. Hat kis darab csokit kettévágunk. A többit felaprítjuk. Összekeverjük a lisztet, a csokidarabokat, a kakaóport, a sütőport és a szódabikarbónát, a tojást felverjük. Hozzákeverjük…
Hamis marcipán vagy cukrász massza
…bele tenni még porcukrot. Ez az adag kb.5-6 nagy torta bevonására felel meg. De a felmaradt masszát zacskóba kell csomagolni és még hat hónapig eláll a hűtőben. Tanácsok: Én pont…
Fagyi szelet
…tejjel megfőzzük. Ha kihűlt, a margarinnal és a cukorral kikeverjük és a kihűlt tésztára kenjük. Hat tojásfehérjét 30 dkg cukorral gőz fölött felverünk és a krémre kenjük. gyermekkel is készíthető…
Felhő
…állandó kevergetés mellett főzzük kicsit. Lekapcsoljuk alatta a tűzhelyet, és egyenként jól beledolgozzuk a masszába a hat tojást, és fél órát állni hagyjuk. (Képviselőfánk tésztájának elkészítéséhez hasonlít.) Nagy tepsi hátuljára…
Almás kalács
…hintett tepsibe (lehet kuglófformába is) öntjük, és előmelegített, forró sütőbe tolva lassú tűzön fél óráig sütjük. Megjegyzés: Mindig nagy sikere van, ha ezt a sütit készítem, kicsit *mézesnek* hat, a…
Csokoládéfondü
…elkevert tejszínt, a margarint és egy csipet sót. Öt-hat percig állandó kevergetés mellett főzzük, vigyázva, nehogy a lobogó víz belemenjen, mert akkor tönkremegy. Ha sűrű, beleöntjük a likőrt és áttesszük…
Spéci ostoros kalács
…ek kakaó Elkészítés 5 dkg élesztőt 5 dl tejben pici cukorral felfuttatunk. 60 dkg lisztből pici sóval, 3 tojássárgával félig lágy tésztát gyúrunk. Hat cipóra elosztjuk, majd fél órát pihentetjük….
Csirkeragu leves
Hozzávalók: 70-80 dkg csirkeaprólék (nyak, szárny, hát, láb stb.), 2 sárgarépa, 1 petrezselyemgyökér, 1 evőkanál liszt, 15 dkg borsó, 15 dkg gomba, petrezselyem, 1 vöröshagyma, 3 evőkanál olaj, só, bors…