Rum Fizz
Hozzávalók: 10 cl világos rum 1 kávéskanál porcukor fél citrom leve szódavíz Elkészítés: Shakerben szóda nélkül összerázzuk, vastag falú vizespohárba szűrjük, szódával felöntjük….
grizgomboc tojas nelkul
Manhattan Cooler
Hozzávalók: 4 cl whiskey 2 cl száraz vermut 2 cl narancslé 1 öntet citromlé szódavíz Elkészítés: A hozzávalókat szódavíz nélkül shakerben öszszerázzuk, karcsú vizespohárba szűrjük, szódával feltöltjük….
Túrós-almás pite (tészta nélkül)
…6 ek búzadara 4 alma lereszelve 10 dkg mazsola 0.5 kg túró Elkészítés A túrót összemorzsoljuk, és a hozzávalókat a 3 tojássárgájával hozzákeverjük. A tojás fehérjét habbá verjük, majd óvatosan…
Fogas Krúdy kedvére
…a fogast, köré halmozom a vékony karikára vágott, hámozott krumplit, a tetejére dobom a maradék vajat 5-6 szeletben. Fedés nélkül, előmelegített sütőben 170-180 fokon körülbelül 45 percet sütöm. Haltálra tálalom,…
Kókuszos rizsszelet sütés nélküli
…hőmérsékleten addig kevergetjük, amíg a cukor el nem olvad. Utána felforraljuk, majd takarékon és kevergetés nélkül sűrű sziruppá redukáljuk. A sziruppal leöntjük a rizses keveréket, elkeverjük. A masszát a tepsibe…
Almafánk (olcsó és gyors)
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 30 dkg liszt 2 egész tojás 1 kg alma 8 dkg cukor 1 sütőpor Elkészítés Az almát meghámozom lereszelem, gyengén kinyomom a…
“Rusi-husi”(lehet, hogy más a neve, ezt én találtam ki, és így neveztem el)
Hozzávalók: Én kb.3 személyre veszek 8-9 szelet karajt( csont nélkül),só, bors, 20 dkg reszelt sajt,1 pohár tejföl,kb.1-1,5 kg krumpli,kevés vaj(vagy margarin), és vágott petrezselyemzöld Elkészítés: A húst kicsit kikloffolom, sózom,…
Uborkaleves főzés nélkül
Hozzávalók: 1 nagyobb, vagy két kisebb kígyóuborka 2 pohár joghurt 1 pohár tejföl 2 dl tej 1 csomó kapor 1 gerezd fokhagyma pici só,bors Elkészítés: Az uborkát meghámozzuk, apróra vágjuk,…
Ribiszkezselé
…forraljuk. Apránként belekeverjük a kristálycukrot, és kevergetés nélkül addig főzzük, amíg sűrűsödni kezd. Egy tálkára kevés zselét teszünk és kanállal széthúzzuk. Ha nem folyik össze, már jó. Ellenkező esetben pektint…
Diós Bit
…A pudingokat megfőzzük cukor nélkül, és még melegen a tojást beleütjük. A vajat vagy sütőmargarint a cukorral jól kikeverjük és a kettőt a kihűlés után összekeverjük. Két részre osztjuk. Az…