…Pihentessük két óráig, majd formáljunk belőle golyókat, és nem túl forró olajban süssük meg. A gyümölcsökkel tálaljuk. Tippek A felhasznált gyümölcs lehet idény, vagy befőtt, és ízlésünknek megfelelően bármilyen gyümölcs….

…majd megkenjük tejföllel ,ismét keksz és tejföl következik. (kb 4 sor keksz) a tetejét vékonyan áthúzzuk tejföllel,majd betakarjuk gyümölcs darabokkal. a tortazseléhez 2 kanál cukrot adunk, 3dl gyümölcslével vagy vízzel…

…héja és leve ízles szerint gyümölcs (de elhagyható) 1 csomag vaníliás puding 4,5 dl tej Elkészítés A túrót a kétféle cukorral és a citrommal kikeverjük, majd hozzáadjuk a felvert tejszínt….

…kis kockákra vágott aszalt, vagy cukrozott gyümölcs 4 evőkanál likőr 6 dkg cukor 1 liter főzőtejszín A habhoz 5 tojásfehérje 10 dkg porcukor Elkészítés A friss gyümölcsöket meghámozzuk, és kis…

…habbá verjük, megkenjük vele a tortalapot, megrakjuk őszibarackszeletekkel és néhány szem piros gyümölccsel, (a gyümölcsök 1/3-a maradjon meg a díszítéshez). Ezután ismét tortalap következik, majd a tejszínhab, és a gyümölcs….

…majd belekeverjük a gyümölcsös kekszet. Ezután a gyümölcs levével felfőzzük a zselatint, és ezt is a masszához keverjük. Az őzgerinc formát folpackkal kibéleljük, beleöntjük a masszát, hűtjük hűtőben, majd szeleteljük….