Kenyér alaptészta
…liszt kell. Elkészítés: A langyos, cukros vízben felfuttatjuk egy kicsit az élesztőt, majd minden egyéb hozzávalóval összegyúrjuk, pár percig dagasztjuk. Kb 1 óra kelesztés után lisztes deszkán megint átgyúrjuk és…
gyors pizza tészta kelesztés nélkül
Kakaós Tekercs
…és összedolgozzuk a tésztát. Ezután kettéválasztjuk. Az egyik részhez hozzágyúrunk kevés tejben feloldott 5 db szaharint, és a 2 ek. kakaót. A 2 cipót 5 perc kelesztés után tepsi nagyságúra…
Ciabatta-házi
Hozzávalók: A kovászhoz: 5 g friss élesztő 350 g liszt 250 ml langyos víz A tésztához: 10 g friss élesztő 5 evőkanál tej 250 ml langyos víz 2 evőkanál oliva…
Hajtogatott tepertős pogi
…A lisztet, sót, bort, zsirt, tejfölt, törött borsot, a felfuttatott élesztőt és hozzáadunk annyi langyos sós vizet, hogy rétestészta keménységű tésztát kapjunk, alaposan összedolgozunk, majd kb 1 óra kelesztés után…
Füstölt sajtos apró süti
…Így a leggazdaságosabb, főleg, ha a tésztát is szögletesre nyújtom előtte. Zsömleszínűre sütöm. Napokig puha marad. Személyes hozzáfűzés: csak a kelesztés miatt tűnik időigényesnek. Megjegyzés: A receptet Györgyi küldte. Köszönjük!…
Kakaós fonottkalács
…kapunk. Kb. fél óra kelesztés után 6 cipóra osztjuk. A tésztákat lisztezett desztkára tesszük, és tepsi nagyságúra nyújtjuk, majd mindegyiket megkenjük a a töltelékkel. Felsodorjuk őket egyenként, és hármas fonással…
Magos pogácsa
…a felfuttatott élesztőt. A margarint és a sót megdagasztjuk, a jól kidolgozott tésztába a magokat belegyúrjuk, és letakarva kétszeresére dagasztjuk. Lisztezett deszkán 2 ujjnyi vastagságúra nyújtjuk, és egy 4-5 cm…
Körözöttes pogácsa
…a felfuttatott élesztőt. Jól kidolgozzuk, és meleg helyen 1/2-1 órát kelesztjük. Közben a túrót krumplinyomóval áttörjük, beletesszük a reszelt hagymát és a fűszereket, majd állni hagyjuk. Kelesztés közben a sütőt…
Görög kalács
…tésztát egy nagy kizsírozott edénybe helyezzük, letakarjuk, és meleg helyre állítjuk, amíg duplájára kel (kb. másfél óra). A tésztát ismét lisztezett deszkára borítjuk, és tovább dagasztjuk. Három részre osztjuk, és…
Boros kelt rétes
…és õrölt fahéj, 4 szem összetört szegfûszeg, csipetnyi só. Elkészítés: 10 dkg vajat a tojássárgákkal habosra keverünk, majd tovább keverjük a szétmorzsolt élesztõvel, a cukorral és csipetnyi sóval. Kelesztés nélkül…