A legfinomabb pizza
…10 perc alatt. Legjobb légkeverősre kapcsolni a sütőt. 1 óra a kelesztés, a tészta elkészítése 15 perc, a feltété 15perc, sütés 10perc Elkészítési idő: 100 perc A receptet beküldte: Bori’m…
gyors pizzatészta kelesztés nélkül
Aranygaluska borhabbal
…tészta legyen. Újbóli kelesztés után közepes hőmérsékletű sütőben aranybarnára sütöm. Tálra borítva meghintem porcukorral, és külön edényben adom hozzá a közben elkészült borhabot. A bort a fűszerekkel felforralom. A cukrot…
Attila hűtős pogácsája
…jól átgyúrjuk, ujjnyi vastagra nyújtjuk. Késsel becsíkozzuk, pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk, és tepsibe rakjuk. Pihentetés után (kelesztés), tojással megkenjük, reszelt sajttal meghintjük. Forró sütőben (220 C) pirosra sütjük. Ezt a receptet…
Ciabatta
…keresztül gyúrjuk erősen. Aztán tegyük egy belisztezett nyújtódeszkára és kenjük be olajjal a tetejét. Fedjük le egy darab műanyag fóliával és pihentessük szobahőmérsékleten 1,5 órán át. A kelesztés után vágjuk…
Fonott Kalács
…a szálakat összefonjuk. Zsírozott vagy sütőmargarinozott, lisztezett tepsiben 30 percig újra kelesztjük, mert így lesz igazán szép a kalács. A kelesztés után a fonatot megkenjük a felvert egész tojással, és…
Fehér kenyér II.
…Megjegyzés: a kenyér titka a hosszú kelesztés. Ezért jó a 3x kelesztő program, annak ellenére, hogy tésztákhoz javasolják. A kovász az előző kenyérsütés első kelesztésekor lecsípett kenyértészta, amit megszárítok. Száradás…
Lekváros bukta
…krumplit jól kidolgozom. Ezt lehet fakanállal, de robotgéppel is. Letakarva meleg helyen duplájára kelesztem. Kelesztés után jól lisztezett deszkán 1 cm-re kinyújtom és 10×10 cm-es darabokra vágom és a sütésálló…
Kakaós Tekercs
…és összedolgozzuk a tésztát. Ezután kettéválasztjuk. Az egyik részhez hozzágyúrunk kevés tejben feloldott 5 db szaharint, és a 2 ek. kakaót. A 2 cipót 5 perc kelesztés után tepsi nagyságúra…
Kenyér alaptészta
…liszt kell. Elkészítés: A langyos, cukros vízben felfuttatjuk egy kicsit az élesztőt, majd minden egyéb hozzávalóval összegyúrjuk, pár percig dagasztjuk. Kb 1 óra kelesztés után lisztes deszkán megint átgyúrjuk és…
Kacsamájas szarvasfilé gesztenyfánkkal
…só őrölt bors A gesztenyefánkhoz: 50 dkg főtt, tört burgonya 10 dkg cukor nélküli gesztenyemassza 12 dkg liszt 1 db egész tojás 2 dkg élesztő 2 dkg cukor só őrölt…