Burgonyasaláta háziasan
Hozzávalók: 4 személyre: 1 kg kiflikrumpli, 1 fej vöröshagyma, 1 csomó zöldhagyma 1 csomó retek, 5-6 db kisebb csemegeuborka 6 evőkanál salátamajonéz, 2 evőkanál csípős mustás, 300 g tejföl, só,bors,…
gyros csipos ontet
Galyasági babgulyás vegyes húsból
Hozzávalók: 1,5 kg. vegyes sertéshús, 70 dkg. marhalábszár, 2 pár füstölt parasztkolbnász, 1 liter száraz tarkabab, 1,2 kg. vegíyes leveszöldség ( sárgarépa, petrezselyem, zeller, karalábé) 4 fej vöröshagyma, 5-6 gerezd…
Nasi Goren (fűszereres sűlt rizs)
Hozzávalók: 30 dkg rizs 40 dkg főtt csirkehús vagy sült sertéshús 4 evőkanál olaj 15 dkg vöröshagyma 2-3 gerezd fokhagyma 1 kiskanál csípős paprikakrém 1 kiskanál gyömbérpor 1 csipetnyi curry…
Sült hal uborkaszósszal
Hozzávalók: – 30 dkg mélyhűtött tengeri hal – fél citrom leve – 1 ecetes uborka – 2 dkg margarin – 2 e.k. joghurt – 2 e.k. csípős mustár, – fehér…
Zöldséggel töltött tortilla
Hozzávalók: 4 személyre (8 darab): 1 gerezd fokhagyma 1 fej vöröshagyma 3 cukkíni 1 konzerv morzsolt kukorica 5 evőkanál olaj 10 dkg reszelt sajt 1 teáskanál ételízesítő 8 tortilla 10…
Rizses-zöldséges csirke
Hozzávalók: 50 dkg csirkemell filé, 20 dkg rizs, 3 gerezd fokhagyma, 2 kávéskanál csípős paprikakrém, 1 sárgarépa, 2 tojás, 10 dkg zöldborsó (mirelit is lehet), 10 dkg garnélarák (konzerv vagy…
Fűszeres egres
Hozzávalók: kb. 2 db fél literes üveghez: 1 kg egres 2 gerezd fokhagyma 1 l fehérborecet 25 dkg barna cukor 35 dkg mazsola 1 evőkanál csípős mustár Elkészítés: Az egrest…
Borsósült
Hozzávalók: 25 dkg mirelit zöldborsó, 10 dkg sárgaborsóliszt, csipetnyi sütőpor, só, őrölt római kömény, menta, olaj Elkészítés: A mirelit zöldborsót sós vízben megfőzzük. A sárgaborsólisztet csipetnyi sütőporral, sóval, őrölt római…
Csípős-mézes oldalas
Hozzávalók: 1 kg oldalas 5 evőkanál méz 2 dl ketchup vagy paradicsomszósz 5 teáskanál Erős Pista grill vagy flekken fűszerkeverék Elkészítés: Az oldalast felvágjuk „zongorabillentyűkre”. A többi hozzávalót kikeverjük és…
Gombás burgonyarolád
Hozzávalók: Egy kg burgonya, 25 dkg gomba (lehet champion, konzerv vagy erdei gomba egyaránt), 20 dkg liszt, 20 dkg zsemlemorzsa, 3 egész tojás, 1 fej vöröshagyma, Olaj a sütéshez, 5…