Gazdagon rakott csirkemell
…még nem próbáltam úgy, de legközelebb nem tejszínnel, hanem tzatziki mártással fogom nyakon önteni mert úgy valószínűleg olyan lesz, mint a gyros. A receptet és a fotót Enci0608 küldte. Köszönjük!…
gyros szósz házilag
Tejszínes mandarinos fehérboros csirkemell:)
Hozzávalók: 3 db egész csirkemell 1kg mandarin 2 zacskó főzőtejszín édes fehérbor fűszerek Elkészítés: Először a csirkemellett kifilézzük és csíkokra vágjuk, majd bedörzsöljük gyros fűszerkeverékkel és oreganóval /3 kiskanál/. Egy…
Serpenyős gyros gyorsan elkészítve
Hozzávalók: 60 dkg birkalapocka (vagy másfajta hús),görög fűszerkeverék,olaj,só. Elkészítés: 2-3 ek.olajat felforróstunk egy nagy serpenyőben,belerakjuk a kb.1 cm-es csíkokra vágott húst,amit előtte kb.negyed órán át “érlelünk” görög fűszersóval behintve,sózva.Megpirítjuk a…
Pita gyros-hoz
…a csíkokra metélt husi, tzatziki, chiliszósz, paradicsomkarikák, hagyma, káposzta, saláta – ki mit szeret. Megjegyzés: 10-15 db lesz belőle (ki milyen nagyot szeret), jól fagyasztható és mikrózható. A receptet t3v…
Harisa
…Ez egy keleti kókuszos csemege, amit más néven besbusaként is emlegetnek. Egy nyáron dolgoztam gyros bárban, ott tanultam meg a receptjét. A receptet és a fotót Véron Tímea küldte. Köszönjük!…
Házi készítésű halas gyros
Hozzávalók: 1-2 db pita 1 db uborka fokhagyma paradicsom saláta ízlés szerint joghurt/kefir zöldfűszerek fagyasztott, panírozott halrudak Elkészítés: A halrudakat megsütjük, leitatjuk a felesleges olajat, majd apró darabokra vágjuk. Az…
Gyros
Hozzávalók: Húshoz: 60 dkg színhús (bármilyen) görög fűszerkeverék 2-3 evőkanál olaj a sütéshez só Pitához: 40 dkg liszt 20 g élesztő 1 teáskanál cukor (2 g) 1 teáskanál só (3…
Gyrosos muffin
Hozzávalók: 2 tojás 1 kiskanál só 2 kiskanál cukor 0,5 dl olaj 3 dl tejföl 1,5 teáskanál gyros fűszerkeverék 30 dkg liszt fél csomag sütőpor vaj és liszt a formák…
Gyros-mártás
…kategóriák gyros mártás carbonara mártás uncle bens házilag gyros öntet receptek gyros pita recept élesztő nélkül gyros szósz készítése gyros öntet receptje gyros szósz házilag harcsa gyros gyros mártás recept…
Gyros öntet
Hozzávalók: tejföl, grill fűszersó,fokhagyma granulátum,tzaziki por,mustár,ételízesítő,bors,kapor Elkészítés: Mindíg a fogyasztás előtt 12-24 órával hamarabb készítem,hogy az ízzek össze érjenek. Az arányok a tejfől mennyiségétől függ. Folyamatossan kostólgetom.Ezért nem tudok arányokat…