Mandulaszuflé
Hozzávalók: kevés olaj vagy sütőmargarin 17 dkg hámozott mandula 17 dkg cukor 8 tojásfehérje Elkészítés: A sütőt előmelegítjük 180 fokra. Vékonyan megkenünk olajjal egy márvány- vagy fémlapot, és kivajazunk néhány…
hámozott paradicsom konzerv
Amaretto kekszek
Hozzávalók: kb. 150 darabhoz: 300 g hámozott, darált mandula 1-2 evőkanál Amaretto likőr (mandulalikőr) 2 friss tojásfehérje 500 g porcukor Elkészítés: A mandulából, az Amarettoból, a tojásfehérjéből és 480 g…
Mandulás túrótorta
…sárgájával, a sütőporral elegyített búzadarával, a (vaníliás) cukorral, a vajjal és a reszelt citromhéjjal. Veszem a hámozott, hosszúkásra vágott mandulát, és a masszámba keverem, majd a tojások habbá vert fehérjével…
Alma torta
…simítom, a hámozott szeletelt almát sűrűn ráteszem, rányomkodom. Forró sütőbe tenni, 7-8 percig sütni, utána 25 percig takarék lángon. Ha megsült vaníliás porcukorral megszórni. Csak 2-3 óra után szabad felszeletelni….
Alma torta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:45 perc Ezen kívül 4-5 db hámozott, cikkekre vágott alma (kevés rumban meg lehet áztatni) 2-3 kanálnyi baracklekvár mandulaszirom a tetejére Töltelék…
Sárgabarack puding részegesen
Hozzávalók: 8 formához: 1/2 tasak zselatin (5 g) 2 dl édeskés fehérbor 1+3+3 evőkanál porcukor 1 körömnyi fahéj 3 szem szegfűszeg 80 dkg sárgabarack 3 evőkanál citromlé 8 szem hámozott…
Tarhonyás-zöldbabos paprikás krumpli
Hozzávalók: 4-5 közepes krumpli 1 fej hagyma 1 gerezd fokhagyma 3-5 virsli (füstli) 1 marék tarhonya 2 marék zöldbab (fagyasztott is lehet) 1 kanál paradicsompüré (vagy 1 hámozott, összevágott paradicsom,…
Almaleves
…hamozott citromhejat,mokkaskanalnyi szegfuszeget,is teszunk bele.picit megsozzuk.nehany perc mulva fel pohar tejfolben simara keverunk 1 capott evokanal lisztet,felhigitjuk levessel,es allando keveres melett a fazekba ontjuk Tanácsok: melegen is hidegen is tálalhatjuk…
Csokoládés gesztenyeszív (nem kell sütni)!
Hozzávalók: 5 dkg hámozott mogyoró; 50 dkg gesztenyemassza; 6 dkg margarin; 1 tojássárgája; 1 dl rum; 2 evőkanál porcukor; 10 dkg tortabevonó étcsokoládé. Elkészítés: A mogyorót zsiradék nélkül, egy serpenyőben…
Bográcsgulyás
…kezdem. Ha felforrt, hozzáadom a sót és a paprika felét. A habot nem szabad leszedni! Idővel szépen letisztul. Egyenletes tűzön főzöm, amíg a hús majdnem puha. Ekkor hozzáadom a hámozott,…