Sajtos palacsinta

…a reszelt sajtot. Vajjal kikent palacsintasütőben vékony palacsintákat sütünk a tésztából. A töltelékhez a felkockázott szalonnát a hagymaszeletekkel együtt megpirítjuk, hozzáadjuk a borsót, és a kockákra vágott, hámozott paradicsomot. Rövid…

Házi diólikőr

Hozzávalók: 1 literhez: 40 dkg dió (hámozott) 40 dkg kandis cukor 1 liter konyak Elkészítés: A diót kiválogatjuk, és alaposan megtisztítjuk. Egy sötét üveget kimosunk. A sötét üvegben összekeverjük a…

Bécsi rizspuding

Hozzávalók: 4 adaghoz: 8 dkg rizsliszt 2,5 dl tej (1,5%-os) 1 dkg hámozott mandula, darálva 1 tojás + 1 tojássárgája 6 dkg porcukor (vagy 4 evőkanál szorbitol) 1 citrom reszelt…

Mexikói chilis bab

Hozzávalók: 1 vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 40 dkg darált pulykahús 1 hámozott paradicsom konzerv 1 doboz vörösbabos-kukoricás konzerv 1 doboz fehérbab konzerv ketchup piros arany só bors paprika chili oregáno…

Házi diólikőr

Hozzávalók: 1 literhez: 40 dkg dió (hámozott) 40 dkg kandis cukor 1 liter konyak Elkészítés: A diót kiválogatjuk, és alaposan megtisztítjuk. Egy sötét üveget kimosunk. A sötét üvegben összekeverjük a…

Mandulás csokis kocka

Hozzávalók: 10-10 dkg tej és étcsoki 25 dkg vaj 15 dkg + 60 darab hámozott mandula 15 dkg mogyoró 8 tojás 45 dkg kristálycukor só 2 zacsi vaníliás cukor 35…

Almás kalács

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– tejföl késhegynyi fahéj fél csomag sütőpor 20 dkg liszt 10 dkg cukor 2 tojás 8 dkg vaj vagy sütőmargarin 50 dkg hámozott,…

Almás szelet

…majd a hámozott, felszeletelt almával beleterítjük, fahéjat és cukrot szórunk rá. A tésztát elkészítjük: a tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját a cukorral habosra keverjük. Belekeverjük óvatosan a lisztet, a sütőport, és…

Babéros sonkaleves

…lehúzva elkeverem benne a pirospaprikát. Ezután ráöntök 2 evõkanál vizet és beleteszem a hámozott, apró kockákra vágott burgonyát, meg az ugyancsak apróra vagdalt fõtt sonkát. Néhány percig pirítom, majd felöntöm…

Indiai vegyes saláta

Hozzávalók: – 1 kg nagy darabokra vágott paradicsom – 2 fej vöröshagyma vékony karikákra vágva – 2 hámozott banán hosszában négyfelé, nagy szeletekre vágva – 1 ek. apróra vágott friss…