Lecsós rakott hús
Hozzávalók: 10 szelet sertéskaraj vagy -tarja 10-12 db közepes burgonya 5 db paprika 5 db paradicsom 4-5 nagy fej hagyma só bors liszt olaj víz Elkészítés: A hússzeleteket közepesen vastagra…
hámozott paradicsom télire
Pármai rakottas
…dkg darált hús 1 tojás fél csokor petrezselyem 30 dkg mozzarella sajt 4 kemény paradicsom a tepsi kikenéséhez: vaj Elkészítés: A kenyeret kockákra vágjuk, a tejjel meglocsoljuk, hogy megpuhuljon. A…
Bújtatott paradicsom
Hozzávalók: 60 dkg érett, kemény paradicsom 1 csokor petrezselyem késhegynyi só és Vegeta 2 dkg vaj 4 tojás 8 dkg reszelt sajt Elkészítés: -a paradicsomokat megmossuk, letörölgetjük, majd kis kockákra…
Töltött padlizsán egyszerűen
Hozzávalók: 2-3 padlizsán 15-20 dkg darált hús 1 fej hagyma 2-3 paradicsom só fehérbors emmentáli sajt köretnek pár szem burgonya Elkészítés: A padlizsánokat félbevágom, és tepsiben 180 fokon 30 percig…
Olaszos fűszerekkel és mozzarellával sült hús
…pizza fűszerkeverék 1 teáskanál só 1 mokkáskanál frissen őrölt bors 1 evőkanál sűrített paradicsom paradicsomos pizzaszósz 1 mokkáskanál cukor 4-5 db közepes paradicsom 30 dkg pizza mozzarella Elkészítés: A vöröshagymát,…
Tortellini tejszínes-paradicsomos szósszal
…só cukor Elkészítés: A tejszínt és a sürített paradicsomot összeöntjük, ízesítjük sóval, cukorral (csak annyival, hogy a paradicsom ízét egy kicsit megbolondítsa), oregánóval. Amikor elkezd forrni, hozzáadjuk a reszelt Pannónia…
Padlizsánpástétom paradicsommal és paprikával
…a paradicsomot megsütjük (a grill a legjobb, de süthető sütőben is). 1 napot állni hagyjuk. Lehúzzuk a sült héjakat, a paprikát kicsumázzuk, a paradicsomnak csak a húsát használjuk. A padlizsánt…
Rakott zöldbab
Hozzávalók: 30 dkg zöldhüvelyű bab, 30 dkg paradicsom, 1 fej hagyma, 10 dkg trappista sajt, 2 dl tejföl, 3 dkg zsemlemorzsa, 5 dkg vaj, kakukkfű, bazsalikom, petrezselyem, só Elkészítés: A…
Tepsiben sült rozmaringos pulyka mozzarellával
…szórok. (Szerintem ízlés szerint lehet más zöldfűszert is használni.) Az egészet befedem karikára vágott paradicsommal. Sütőben kb. 20-30 percig sütöm, amíg a paradicsom megsül, és a sajt megolvadt. Friss fejes…
Olaszos lecsó
Hozzávalók: 1 doboz egész paradicsom konzerv 5 db paradicsom 5 db paprika olívabogyó ízes kolbász 1-2 gerezd fokhagyma olaj só bors oregano Elkészítés: A 2 gerezd fokhagymát lereszelve kis olajon…