Profiterol
…a cukrot, majd töltsük habzsákba. Ollóval fúrjunk kis lukat a tésztalabdákba, és töltsük meg mindegyiket tejszínnel. Eután készítsük el a csokoládékrémet. A tejbe beletördeljük a csokoládét, kis lángon melegítjük, majd…
hány gramm egy kis doboz tejföl
Sörkifli
…kis cipókra szedem. Fél cm vastag kis korongokat nyújtok. Felnyolcadolom, megkenem margarinnal, és kívülrÅ‘l befelé feltekerem kis kifliket formálva belÅ‘le. A tetejét tojással megkenem és megforgatom reszelt sajtban. SütÅ‘papírral bélelt,…
Halacskás halpástétom
Hozzávalók: 50 dkg krumpli 1 kis tonhalkonzerv 2 evÅ‘kanál tejföl kis mustár só bors néhány csemegeuborka 1 olívabogyó Elkészítés: A krumplit hajában megfÅ‘zzük, majd lehűtjük, megpucoljuk. Villával törjük össze, majd…
Francia hagymakrémleves „MöszijÅ‘”-módra
…keverem, hozzáöntöm a bort és még 4 dl vizet. A tűzre visszatéve 1 órán keresztül kis lángon forralom. TűzrÅ‘l levéve hagyom egy kicsit hűlni, turmixgépbe téve, vagy merülÅ‘mixert alkalmazva jól…
Diós-mákos pólya
…a négyzet két átlós csücskét egymásra hajtjuk, így egy-egy kis pólyát kapunk. Kikent sütÅ‘lapra egymáshoz közel rakjuk, hogy sütés közben ne tudjon elterpeszkedni, szép pólya formájú maradjon. ElÅ‘melegített sütÅ‘ben 180…
Mediterrán serpenyős hal
Hozzávalók: 75 dkg tengeri halfilé (bármilyen) 25 dkg gomba 25 dkg hagyma 25 dkg burgonya 25 dkg paradicsom 1 kis cukkini 1 kis padlizsán 1 db vörösbab konzerv 1 db…
Nyers zöldségleves
…dkg paradicsomot, 1 db 20 dkg-os cukkinit, 30 dkg uborkát és egy kis fej hagymát megtisztítunk, amit szükséges, meghámozunk, majd turmixgépben pürésítünk. Kevés sót, pici fehérborsot, 5 ek hidegen sajtolt…
Spagetti milánói módra
…pároljuk, amíg a gomba megpuhul. A tányérokba osztott spagetti tetejére teszünk (ízlés szerint) milánói szószt, egy kis tejfölt, majd megszórjuk reszelt sajttal. Megjegyzés: A receptet Trombika küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák…
Gombás-húsos cannelloni
…A cannelloni tésztákba kinyomózsákkal (kis uzsonnás zacskó is jó, aminek levágom a végét) belenyomom a gombás-húsos masszát. Egy kivajazott jénai tálba teszem sorban a tésztákat, ráöntöm a besamelt, sajtot szórok…
Zöldséges csirke csőben sütve
…bors ételízesítÅ‘ víz Elkészítés: ÉtelízesítÅ‘s víz felett elÅ‘re megpároltam a mirelit zöldségkeveréket. A burgonyát héjástul kifÅ‘ztem. A csirkemellfilét nem túl kis darabokra vágtam, és olajon megforgattam, hogy egy kis színt…