Baklava, (török mézes rétes)

…vagy sütőmargarin a tetejére Elkészítés A darált diót, a mézet és a vajat vagy sütőmargarint addig keverem, amíg habos, krémszerű nem lesz. Egy közepes nagyságú tepsi alját kibélelem három réteslappal,…

Kardinális

három fehér, és két sárga csíkból álló tésztát kapunk. A tepsit előmelegített sütőbe toljuk, és közepes hőfokon (150 C), 20-25 percig sütjük. Ezután megvárjuk, amíg kihűl, majd a papírt az…

Kókuszkrémes kakaós szelet

…megfordítjuk, és lehúzzuk a papírt. A tésztát három egyenlő csíkra vágjuk. Kókuszkrém: a tejszínt kemény habbá verjük. A beáztatott kókuszreszeléket leszűrjük, összekeverjük a porcukorral, a habbal és a fixszel. Egyenletesen…

Piskótatorta ribizlis mascarponekrémmel

…Hűtsük ki és vágjuk három lapra. A krémhez a tejszínt verjük nem túl kemény habbá. A mascarponét lazítsuk fel a joghurttal, keverjük bele a konyakot, majd adjuk a tejszínhabhoz, tegyük…

Sakktorta

…Utána a kakaós tésztával folytatjuk, addig ismételjük, amíg el nem fogy. Kb. három sor lesz belőle. Tetejére: csokoládémáz kerül, (15 dkg étcsokoládéval leöntjük), majd fehér krémmel díszítjük. gyermekkel is készíthető…

Mákos gyümölcstorta

…habfixáló és a torta tetejére tetszés szerinti gyümölcs. Elkészítés: a piskótát három lapba vágom, és az alsó lapot beteszem egy tortaformába. A pudingport a tejjel és cukorral kikeverem, majd a…

Ruszli 1 (ecetes, pácolt apróhal)

…levet lecsurgatjuk róla. A megtisztított vöröshagymát nagyon vékony karikára vágjuk, és besózva három órán keresztül hagyjuk állni. Ezután annyi ecetes vizet öntünk rá, amennyi jól ellepi. (Kellemesen savanykásnak kell lennie.)…

Feketeerdei torta

…Ezután a keményítővel elkevert masszát hozzákeverjük a meggyléhez és újból felforraljuk, majd hozzáadjuk a lecsepegtetett meggyet és kihűtjük. A piskótát kétszer elvágjuk, a kapott három lapot a cseresznyepálinkával vagy meggylével…

Kakaós szelet

…benne. Jöhetnek bele a tojások. Nagyjából összegyúrjuk. Beleöntjük a tejet és most már teljesen összegyúrjuk. Három egyforma méretű gombócot készítünk a tésztából. A sütőt előmelegítjük 180 C-ra. Az első gombócot…

Lekváros-diós kocka

…és a lisztes keveréket hozzáadom a jól kikevert margarinhoz. Előmelegített sütőben (hőlégkeveréses sütőben 180 fokon) kb 30 percig sütjük. Ha kihűlt három lapra osztom, minden lapot lekvárral megkenek, majd diót…