Rákóczi túrós III.
…Sütési idő még 2 perc. Fontos az időt betartani! A tetejére a tojásfehérjéből a cukor hozzáadásával kemény habot készítünk. A megsült a tésztánk tetejére rácsot nyomunk a habból, habzsák segítségével….
házi készítésű habzsák
Churros
…hagyjuk kihűlni, ha már csak langyos, robotgéppel egyenként hozzádolgozzuk a tojásokat. A tésztát csillagcsöves habzsákba tesszük, és kb. 10 centi hosszú, 1 centi széles csíkokat nyomunk belőle a forró olajba,…
Húsos raguval töltött tészta
…ráöntöm a paradicsomot, és összeforralom. Hagyom hűlni. Ha langyos, belekeverem a tojásokat. Kizsírozok egy tepsit, majd a tésztákat óvatosan, habzsák segítségével megtöltöm a raguval, majd egymás mellé fektetem párosával. A…
Mennyei banán
Hozzávalók: 4 banán, • 15 dkg (hazái készítésű) natúr krémsajt (helyette Mascarpone krémet is vehetünk), • 1 dl tejföl, • 3 dkg vaj, • 5 dkg cukor, • fél rúd…
Karamellás körtetorta
…teszünk egy tálat és átfordítjuk, hogy a körte legyen felül és a karamell végigcsorogjon az egész tortán. Még melegen fagyival tálaljuk. Én saját készítésű szilva fagyival tálaltam, nagy sikere volt….
Mangó chutney
…nevén papadum). A mangó chutney ideális saját-készítésű ajándék lehet, pl karácsonyra sok-sok barát, rokon számára. lehet hozzá tenni más gyümölcsöket, zöldségeket is pl. alma vagy kaliforniai paprika. A receptet beküldte:…
Földiepres pite
…citrom lereszelt héja (én a levét is beleteszem) 8 dkg földieperlekvár (legjobb a saját készítésű) 8 dkg friss földieper A habhoz 4 db tojásfehérje 10 dkg cukor 20 dkg darált…
Spanyolos tarja
Hozzávalók: 1,5 kg sertéstarja 2 evőkanál olívaolaj 2 gerezd fokhagyma 1 vöröshagyma 20 dkg sárgarépa 6-8 evőkanál paradicsomos lecsó (saját készítésű is jó) vagy nyáron 20 dkg paradicsom, 20 dkg…
Sütifalatok karácsonyi mézeskalács maradékból
…fokon addig sütjük, amíg picit megpirul (kb. 20-25 perc). Megjegyzés: Ez a recept kiválóan alkalmas akár a bolti, vagy a saját készítésű, de megmarad mézeskalács hasznosítására. Például ha sehogy sem…
Hamburger izraeli modra
…ezer sziget ontettel vagy ketsuppal,kinek mi tetszik isteni!!!!!!! Termeszetesen a sajat keszitesu zsomlevel az igazi! A receptet beküldte: kumameya Hasonló kategóriák amerikai hamburger húspogácsa recept eredeti hamburger húspogácsa recept hamburgerhus…