Rumos gesztenyehalom
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– fél literes házi rumos meggybefőtt 25 dkg gesztenyemassza 1 kis doboz babapiskóta 5 dkg étcsokoládé 3 dl tej 2 dl tejszín fél…
házi krémes réteslapból
Pudingbomba
…Eredetileg ki kell borítani a tálból miután kihűlt, és úgy szeletelni, de mi úgy szeretjük szedőkanállal kiszedve, és a tányérunkon gazdagon feldíszítve tejszínhabbal. A házi piskóta helyett használhatunk babapiskótát, vagy…
Túrós és almás mákos házi rétes
…krémesre készíted, és felhasználásig hűtőbe teszed. Az almát megpucolod, lereszeled, belekevered a porcukrot és a mákot. A tésztát annyi részre vágod, ahány rudat szeretnél. Egyesével kinyújtod, hajszálvékonyra, de vigyázz, ne…
Kefíres kenyér
…anyagokat, és nagyon alaposan kidagasztjuk. A továbbiakban pontosan ugyanúgy járunk el vele, mint a Hagyományos házi fehérkenyérnél (lsd. receptjeim között). Tanácsok: Rendkívül könnyű, puha, hófehér kenyérféle. A receptet beküldte: Corra…
Gombapaprikás a la Marci
Hozzávalók: 15 dkg házi füstölt szalonna 50 dkg csiperkegomba 20 dkg laskagomba vagy más pl. szekfűgomba, pereszke stb. 20 dkg zöldpaprika 2 nagy fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma só őrölt…
Nosztalgikus diákvacsora
Hozzávalók: kenyér /lehetőleg 2 napos/ házi füstölt szalonna vöröshagyma só chilipaprika, cseresznyepaprika /száraz/ Elkészítés: A megtisztított vöröshagymát bevagdossuk, majd bedörzsöljük vele a nem éppen friss kenyérszeletet. A füstöltszalonnát lekaparjuk, és…
Sonkás kifli
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva Töltelék 200 g sajt 250 g gépsonka (lehet házi sonka is) 3 evőkanál tejföl 2 kávéskanál mustár só bors Tészta…
Ellus néni paradicsomos galuskája
Hozzávalók: 5 dkg zsír 3 fej vöröshagyma 0,5 liter házi paradicsomlé frissen kifőzött galuska só Elkészítés: A zsíron megpároljuk az apróra vágott sok vöröshagymát, közben megsózzuk. (Fontos a sok hagyma…
Gépi Magos rozsos kenyér
Hozzávalók: A liszt amit én használok: ABO MILL sütni való rozsos lisztkeverék kenyér házi sütéshez; az élesztőt is tartalmazza. 1. 360 ml langyos víz 2. Ebből a lisztből: 600g 3….
Mazsolás kuglóf
…fokon 35 percig sütjük. Ha egy hústűt beleszúrunk, arra nem ragad semmi, akkor elkészült a kuglófunk. 15 perc hűlés után kiborítjuk a formából és házi baracklekvárral körbe-körbe bekenjük, erre jobban…