Krémes málnás fagyi házilag
…(vagy a mézet), a tejszínt és a málnát. Alaposan összeturmixoljuk az alapanyagokat, aztán lezárható műanyag dobozokba öntjük, és fél napot fagyasztjuk. Ha kész, kelyhekbe vagy poharakba rakjuk, málnával és tejszínhabbal…

…(vagy a mézet), a tejszínt és a málnát. Alaposan összeturmixoljuk az alapanyagokat, aztán lezárható műanyag dobozokba öntjük, és fél napot fagyasztjuk. Ha kész, kelyhekbe vagy poharakba rakjuk, málnával és tejszínhabbal…
…útmutatóját. Az eperpüréhez hozzákeverhetünk fél deci narancslikőrt vagy fél pohár tokaji aszút. Ha nincs fagylaltgépünk, a masszát simítsuk műanyag tálba, tegyük a mélyhűtőbe, és kb. 2 óra múlva gépi keverővel…
…a megtisztított, feldarabolt májat és szivet. Lassan átsütöm, majd levéve a gázról hagyom langyosra hűlni. Ekkor hozzáadom a tojássárgáját és a fűszereket ízlés szerint. Műanyag edényekbe rakom. Dermedés után hűtőben…
…vaníliás cukrot és 5 evőkanál porcukrot habosra keverünk egy műanyag tálban, majd a 3 tojás fehérjét kemény habbá verjük. 1,5 dl vízben 2 evőkanál zselatint forrásig simára keverünk. Mikor felfőtt,…
…megforgatjuk, és bő olajban kisütjük. Fogjuk a nokedlit, beletesszük egy mikrohullámú sütőben használható műanyag tálba, ráöntjük a tejszínt, a sajtot, majd sózzuk, borsozzuk, és összekavarjuk. Betesszük a mikrosütőbe, és addig…
…kihűlt, vegyük ki belőle a vaníliarudat. Verjük fel a tejszínhabot, és keverjük bele a kihűlt masszát. Az így elkészült fagyit adagoljuk műanyag dobozokba, és irány a fagyasztó. Az első 1-2…
…körré nyújtjuk. Minden kört letakarunk műanyag fóliával, amíg a többit készítjük. Egy nagy, vastag aljú serpenyőt szárazon felforrósítunk. Beleteszünk egy tortillát. Amikor a széle kezd kissé felkunkorodni, megfordítjuk, és megsütjük…
…Beteszem egy műanyag, lezárható edénybe, és kb. 1-1,5 órára beteszem a mélyhűtőbe. Tálalás előtt ízlés szerint teszek bele cukrot. Vaníliafagyival és tejszínhabbal tálalom. Megjegyzés: Nagyon finom, nálunk nagyon bevált, imádjuk….
…majd hozzákeverünk még 2,5 dl citromlevet. Az egészet beletöltjük egy műanyag tálba, majd a mélyhűtőbe tesszük. Egy 1 liter vizet felforralunk, beletesszük mindkét vaníliarudat, a cukrot, a mentaleveleket, egy kevés…
…eper másik felét apró darabokra vágva, a málna és a ribizli másik felét egészben adjuk a gyümis joghurthoz. A kapott masszát műanyag tálkákba töltjük és lefagyasztjuk A receptet beküldte: Gvivike…