Zuppa alla pavese – Húsleves kenyérszeletekkel
Hozzávalók: Leves: 1 vöröshagyma 1 gerezs fokhagyma 3 paradicsom 2 sárgarépa 2 zeller 1/2 csokor petrezselyemzöldje 1/2 csokor kakukkfű 800 ml marhahúsleves 1 tk szemes bors 2 borókabogyó 1 babérlevél…
húsleves tarjából
Pékleves
Hozzávalók: 25 dkg kenyér – száraz is lehet 1,5 liter húsleves – leveskockából is készülhet 1 fej hagyma csipetnyi köménymag 3 babérlevél 5 dkg reszelt füstöltsajt 1 dl tejföl 5…
Serpenyős pulykacomb padlizsánnal
Hozzávalók: 3 db pulykacomb 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 db padlizsán 3 db paradicsom 20 dkg gomba 3 dl húsleves kakukkfű bors só olívaolaj mustár + köretnek krumpli…
Csőben sült karfiol és brokkoli másképpen
Hozzávalók: 1 csomag mirelit karfiol 1 csomag mirelit brokkoli kb. 2 egész csirkemell (bőr és csont nélkül) 1 nagy pohár 12%-os tejföl vagy natúr joghurt kevés húsleves (ami tegnapról megmaradt)…
Rizses padlizsáncsónak
Hozzávalók: 4 személyre: 4 kisebb padlizsán 15 dkg póré 1 paradicsom 2 evőkanál olaj 20 dkg rizs 3 evőkanál provence-i fűszerkeverék fél l húsleves kockából 2 konzerv darabolt paradicsom Elkészítés:…
Gombás kölesrizottó
Hozzávalók: 3 főre fél szár póré, 2 szál sárgarépa, 4-5 közepes fej champignon gomba (vagy bármilyen más gomba), 15 dkg köles, 4 dl leves (zöldség-,v. húsleves lé), só, bors, 1…
Hagymamártásban sült nyúl
…ml olivaolaj 1 dl húsleves. Elkészítés: A hagymákat kockákra vágom, a rozmaring levélkéket felaprítom, majd a többi hozzávalóval együtt finom, egynemű, kifehéredő mártássá turmixolom. A feldarabolt nyulat alaposan bekenegetem ezzel…
Hagymaleves
Hozzávalók: 50 dkg póréhagyma, 3 dkg hagymás fűszervaj, 1 evőkanál liszt, 5 dl tej, 1 dl húsleves (kockából), só, frissen őrölt bors, cukor, szerecsendió, 1 dl tejszín, 4 kisebb pirítós,…
Daraleves
Hozzávalók: 5 dkg teljes búzadara, 3 dl tej, 7 dl zöldséglé vagy húsleves, só Elkészítés: A darát egy lábosban világosra pirítjuk, felöntjük a zöldséglével, hozzákeverjük a tejet, sóval ízesítjük, és…
Hagymaleves tejszínnel
Hozzávalók: 3 db hagyma 9 dl húsleves 1 dl főzőtejszín 2 csapott ek. liszt Delikát só bors olaj trapista sajt kenyér,vagy baguette Elkészítés: A hagymát megpucoljuk, karikákra vágjuk, majd az…