Sütőtökös palacsinta dióbundában
Hozzávalók: 8 kész palacsinta 40 dkg sült sütőtök 1 evőkanál méz 1 evőkanál citromlé a bundázáshoz: 8-10 dkg liszt, 2 tojás 5 dkg darált dió 5 dkg zsemlemorzsa a sütéshez:…
húsvéti sült töltelék
Kolozsvári rakott káposzta
…legyen kemény, kérges. A sült húst ezután ledaráljuk és félretesszük. Közben a maradék lapockából hagymával, pirospaprikával pörköltet készítünk, rövid lével. (1-2 evőkanálnyi zsíron megfonnyasztjuk a nagyon apróra vágott vöröshagymát, a…
Sertéshava római tálban
Hozzávalók: 50 dkg sertéscomb 10 dkg sonka 10 dkg füstölt szalonna 10 dkg gomba 30 dkg kelkáposzta 50 dkg burgonya 2 fej vöröshagyma zsír, liszt, bors, majoránna, vegeta, “magyaros sült”…
Tejszínes sült halfilé
Hozzávalók: 50 dkg halfilé 2 db paradicsom 20 dkg sajt 25 dkg gomba 1 kis fej hagyma 2 dl tejszín 1 tasak Maggi tejszínes sült halfilé fix Elkészítés: A halfilét…
Párizsi kosárkák
Hozzávalók: -12 szelet fél centi vastag párizsi -sütéshez olaj A kosárkák közepébe: -párolt borsó vagy -gombás rizs vagy -sült burgonya(kockára vágva -párolt vegyes zöldségek Elkészítés: A párizsiról nem huzzuk le…
Sertésborda csőben sült póréhagymával (karcsúsító fogás)
…majd az egyik végét keresztalakban félig bevágjuk, a húslevesben puhára főzzük. A póréhagymát egy tepsibe rakjuk, megszórjuk reszelt sajttal – ettől csőben sült -, és előmelegített sütőben, 250-300 C-fokon átsütjük,…
Sütőtökös sós palacsinta
Hozzávalók: 12 darabhoz: A palacsintatésztához: 20 dkg félbarna liszt 1 teáskanál lenmagpehely 2 tojás pici só 3-4 dl tej 1 dl szénsavas ásványvíz A sütőtökös töltelékhez: 50 dkg sült tök…
Szalonnás sárgaborsóleves
…ropogós pirosra sütjük a szalonnaszeleteket. A sült szalonnát tálalásig félretesszük. A visszamaradt zsiradékban megfuttatjuk a zúzott fokhagymát, hozzáadjuk a lisztet, majd zsemleszínűre pirítjuk. A zsemleszínű rántással besűrítjük a levest, tejszínnel…
Gombás rizs
…van, aki tesz a gomba alá vöröshagymát, de a hagymás-gombás rizs már nem minden hús mellé illik, legalábbis mi nem igazán szeretjük úgy. Így viszont bármilyen sülthöz (rántott húsokhoz, sült…
Sárgarépakrémleves fokhagymás pirítóssal, sajttal és sült rákkal
…a fokhagymás pirítós kerül, erre reszelt sajt, majd rámerem a levest, és néhány sült rákocskát teszek rá. A tetejét meszórom metélőhagymával. Megjegyzés: Természetesen rák nélkül is finom. A receptet Mari…