Giuditta
…a zsiradékon a kockázott szalonnát is pirítani kezdem, majd hozzáadom a vékonyra szeletelt hagymakarikákat, a sárgarépát, a cukkínit, a zöldpaprikát, a gombaszeleteket, a finomra zúzott fokhagymát, és a paradicsomot. Az…
ha sós lett a krumplipüré
Rakott patiszon
…közepét, aztán a következő módon téveszd meg. Vágd apró kockákra az első negyedét, majd – mintha csak szeszély lett volna – szeld fel a nagyját vékonyan. Készíts a darált húsból…
Update1 Mirinda-szelet
…ötlet a U1 Raffaello golyótól származik, úgy kell nekiállni, mint annak: a tejporhoz kanalanként keverjük hozzá a tejfölt. Utána hozzáadjuk az áttört túrót, az édesítőt és a citromhéjat. Kicsit hűtőbe…
Fűszeres hagymalekvár
…ecetekkel, a konyakkal, beledobálom a fűszereket. Majd addig párolom, amíg a hagyma szétesik. Ekkor hozzáadom a dzsemet. Még főzöm egy ideig (kb. fél órán át kell összesen), aztán üvegekbe teszem,…
Pöstyéni túrós
…reszelt héja Tetejére lekvár vaníliás porcukor Elkészítés A túrót a kristálycukorral, a mazsolával és a reszelt citromhéjjal összekeverem. A tojásfehérjéket a cukorral habbá verem, és a sárgáját óvatosan hozzáadom. Két…
Sajtos-cukkinis tészta
…(füstölttel finomabb) Elkészítés: Az apróra vágott hagymát az olajon megdinsztelem, majd belenyomom a fokhagymát is. Közben legyalulom a megtisztított cukkinit, besózom. A sótól jól kicsavarva hozzáteszem a hagymához, borsozom, és…
Pavlova-tojás
…óra 15 perc alatt készült el. A sütőben hagytam, míg kihűlt. Megjegyzés: Ezután ráhalmoztam a habbá vert tejszínt és a gyümölcsöket is. Nagyon finom, kívül ropogós, belül puha tünemény! A…
Datolyatorta
…tészta szép rózsaszínű nem lett. Még melegen deszkára borítjuk, a papírt lehúzzuk róla, és ha kihűlt, három egyforma lappá vágjuk. Mialatt a tészta sül, a tojássárgájákat a cukorral fehéredésig keverjük,…
Fűszeres húsgombóc
…húst (ha dobozos-védőgázasat veszel, ne felejtsd el leszedni a hús aljáról a papírt, kellemetlen, ha belekevered…), a három tojást, a fűszereket, és a lehető legapróbbra vágott hagymákat (megpucolod, majd félbevágod,…
Mákfagyi
…Elkészítés A tejet, a tejszínt és a mézet elkeverem a mákkal és a vaníliás cukorral. Kis lángon felmelegítem, de nem hagyom felforrni. Közben a tojássárgákat a cukorral habosra keverem, és…