Rakott spagetti – képpel
…tojásokat megfőzzük, megpucoljuk a gombát és a kolbásszal együtt szeletekre vágjuk. Egy jénait kiolajozunk, belerakjuk az 1/3-d tésztát, rá karikára vágott tojást, rá a gombát, majd a kolbászokat. Újra tészta…
habart krumplileves kolbásszal
Tojáspizza
…kavarással lágyra megsütjük, lezárjuk a gázt alatta. Megszórjuk egy kevés durvára darált friss borssal (ez el is maradhat), körberakjuk szalámival vagy kolbásszal. A szalámik tetejére szeletelt pizzasajtot teszünk. (A kolbász…
Gyulai gombás karaj cserépedényben
…fel. A petrezselyemzöldet finomra, a paprikát kockákra vágom. A fokhagymát pépé zúzom. A hideg vízbe áztatott cserépedénybe fektetem a mindkét oldalán megsózott, kolbásszal töltött húst. Megkenem mustárral és fokhagymapéppel, megszórom…
Tejes pite sósan, krumplival
…a tetejére szórjuk, és sütjük még kb. 40 percig. Amikor megsült, négyzetekre vágjuk, és tejföllel tálaljuk. Megjegyzés: Lehet variálni fokhagymával, kolbásszal, sajttal, túróval és még mindennel, ami a fantáziánknak nem…
Galyasági sertéskaraj musttal, tejfölösen.
…felszeletelt zöldpaprikát és a paradicsomot, majd a tűzről levéve megsózzuk, fűszerpaprikázzuk és felengedjük a musttal. Ha felforrt belerakjuk az elősütött karajszeleteket, amiknek a tetejét vékonyan szeletelt szalonnával, felkarikázott kolbásszal borítjuk….
Alufóliában sült csirkemell kolbásszal kertipartira
Hozzávalók: Hozzávalók (1 személyes) fél csirkemell 3 karika parasztkolbász fél evőkanál ételízesítő 2 vékony szelet szalonna Elkészítés: A csirkemellet megmossuk, szárazra töröljük. A vastagabb részén nyílást vágunk a húsba, és…
Galyasági töröttbab házi kolbásszal, hagymás zsírral
Hozzávalók: 40-50 dkg. száraz bab, 3 db. babérlevél, 1 evőkanál só, 4 evőkanál liszt, 3 fej vöröshagyma, 3 evőkanál sertéstsír, 10 dkg. házi füstölt kolbász, 1 csapott evőkanálnyi fűszerpaprika, 1…
Hartai borda
…tálba fektetjük. A kolbászt forró vízbe mártjuk, bőrét lehúzzuk, majd vékonyan felszeleteljük. A sajtot lereszeljük és belekeverjük a tejfölbe. A kolbásszal beborítjuk a hússzeleteket, majd leöntjük asajtos tejföllel. A tálat…
Kapros-túrós tészta kolbásszal
Hozzávalók: 50 dkg szélesmetélt 30 dkg túró 2 dl tejföl vagy joghurt egy csomag kapor 15 dkg füstölt szalonna 25 dkg debreceni kolbász só esetleg fokhagymapor ízlés szerint Elkészítés: A…
Sonkás-kolbászos lángos
…a tölteléke. Amikor a tészta megkelt, 12 egyenlő részre osztjuk, gombócokat formálunk belőlük, majd a gombócokat körökké nyújtjuk ki. A köröket megszórjuk a sonkával és kolbásszal, és megint gombóccá formáljuk…