Túrós kocka
…tesszük, kb. 25×30 cm nagyságú téglalappá formázzuk. Jó tömör legyen! A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét keményé habbá verjük. A tojássárgáját habosra keverjük a cukorral, beledolgozzuk a túrót. Hozzáadjuk a mézet,…
habos csokikrém
Rácsos linzer
…rácsozni, ha habos, mert a hab különben felduzzad, és kimászik a tepsiből, vagy a rácsok között, és az nem szép ( bár finom :)) ) Én néha úgy csinálom, hogy…
Meggyes, habos omlós sütemény
…margarint a cukorral és a tojássárgájával habosra keverjük. A lisztet a sütőporral összeforgatjuk, az előzőekhez adjuk, a citrom reszelt héjával és kifacsart levével együtt. Könnyen kezelhető tésztát gyúrunk belőle, aminek…
Barackos kocka
…egész tojásokat, ráöntjük a tejet, a lisztet, a cukrot, a sütőport, a fűszereket, a margarint. Sűrűn folyó, habos masszává keverjük. A tésztát kikent tepsibe öntjük, és előmelegített, közepesen forró sütőben…
Túrós kocka
…fehérjét kemény habbá verjük. A tojássárgáját habosra keverjük a cukorral, beledolgozzuk a túrót. Hozzáadjuk a mézet, a vaníliás cukrot, a keményítőt, és óvatosan belekeverjük a felvert tojásfehérjét is. 3. A…
Meggyes, habos, omlós süti
…cukorral és a tojássárgával habosra keverjük. A lisztet a sütőporral összeforgatjuk, az előzőekhez adjuk, a citrom reszelt héjával és kifacsart levével együtt. Könnyen kezelhető tésztát gyúrunk belőle, aminek jó egynegyedét…