Mézeskalács házikó
…cukor megszilárdul. Ha a ház már áll, az apróbb díszítő elemeket ráhelyezzük, cukormázzal odatapasztjuk. A maradék cukormázat kis lyukú habzsákba töltjük, és elkészítjük a tetőn a cserepeket, majd az illesztések…
habzsákba krém
Tátracsúcs
…készen kapható 20 dkg-os csokoládémáz Elkészítés A tejszínt a cukorral felfőztem, ha kihűlt, a kakaóporral együtt hozzáadtam a margarinhoz, és robotgéppel kb 10 perc alatt krémmé vertem. Ezt a krémet…
Epres-csokoládés kocka
…dkg eperlekvár A krémhez és a díszítéshez 10 dkg babapiskóta 1/2 dl brandy 10 dkg tortabevonó étcsokoládé 45 dkg eper 10 dkg porcukor 1/2 cs. zselatinpor 25 dkg mascarpone 3…
Linzertorta
…tortaformát kizsírozunk vagy kisütőmargarinozunk, és a tészta 2/3-át belesimítjuk, az ostyákat ráfektetjük, és a lekvárt rákenjük. A sütőt 175 fokra bemelegítjük. A maradék tésztát habzsákba töltjük, majd rácsokat nyomunk a…
Epres-gesztenyés falatok
…beledolgozzuk. Ezt a krémet csillagcsöves habzsákba töltjük, és a piskótakorongokra kis halmokat nyomunk belőle. Az epret megmossuk, kicsumázzuk, majd félbe vagy negyedekbe vágva a krém tetejére ültetjük. gyermekkel is készíthető…
Kupola
…tojásokat. Akkor jó a tészta, ha nehezen cseppen le a kanálról. A sütőt 220 fokra előmelegítjük. A masszát csillagcsőrös habzsákba szedjük, és a 26 cm átmérőjű körlapra nyomjuk. A szélén…
Mentás falatok
…hűtőbe. A masszát a kézi robotgép spiráljával habosra keverjük, közben hozzáadjuk a rumot. Beletöltjük egy csillagcsőrös habzsákba, és minden egyes mentás lapocskára egy-egy rózsát nyomunk. Néhány mandulaforgáccsal díszítjük Megjegyzés: Munka:…
Adventi naptár
…majd annyi porcukrot dolgozunk bele, hogy sűrűn folyós massza legyen. Zsírpapírból hajtogatott habzsákba töltjük, és a sütiket 1-től 24-ig megszámozzuk. 6. Amikor a bevonata megszilárdult, egy nagy lapos tálon összeállítjuk…
Barackos falatok
…hagyjuk kihűlni. A hideg krémet a kézi robotgéppel habosra keverjük, és csillagcsőrös habzsákba szedjük. A minyonpapírkákba 1-1 aszalt barackot fektetünk, és rányomunk egy falatnyi csokoládékrémet. Beletűzdelünk 2-3 mandularudacskát, és a…
Tutti-frutti torta
…elsimítjuk rajta a krém felét, megszórjuk a gyümölcskeverék felével, majd ismét piskótalap, a maradék krém és gyümölcs, végül a harmadik piskótalap következik. 12 órára betesszük a hűtőszekrénybe. A díszítéshez durvára…