Szegfűszeges csirkemell
…egyszerű kifőtt tésztával tálaljuk. A sajtos galuska nagyon egyszerű, a hagományos galuskatésztához egy jó marék erős ízű reszelt sajtot és kevés fehérborsot keverünk. A hagyományos módon szaggatjuk és főzzük ki….
hagyományos sonkatekercs
Csirkemájas palacsintabatyu
…bontjuk. Minden palacsinta közepére 1-1 evőkanál tölteléket púpozunk, a széleket batyuszerűen összefogjuk, megkötözzük a hagymaszárral. Tálaláskor mikrohullámú vagy hagyományos sütőben (lefedve) átforrósítjuk, és besamel vagy barnamártás kíséretében előételként tálaljuk. Megjegyzés:…
Töltött kifli másképp
Hozzávalók: 1 kg párizsi, 0,5 kg lecsókolbász, 1 doboz tejföl, 1 evőkanál mustár, majoranna, bors, só, ha valaki szereti a csípőset akkor 1 evőkanál erős pista, 30 db hagyományos “egyenes”…
Rácsos almás pite
…és olvasztott fekete csokit csorgatunk rá, akkor ischler lesz belőle. Csak akkor marad tésztánk, ha tortaformában sütünk, ha hagyományos tepsiben, akkor nem. Ilyenkor több töltelék kell. Elkészítési idő: 60 perc…
Csokis-habos fánk
…a két tábla étcsokit beletördeljük. Két csomag csokis pudingport 6 evőkanál cukorral együtt felfőzünk a tejben. (Jóval hígabbnak kell lennie, mint a hagyományos pudingnak.) Az öntet mennyisége szintén a teljes…
Gyümis palacsintakosárka
…majd mint a hagyományos palacsintát kisütjük. Mikor ez megvan gyümölcsel megtölthetjük, és kis kosárkát alakíthatunk belőle. A tetejére egy szem epret, cseresznyét, vagy egy darabka gyümölcsöt tehetünk, és a mikrohullámú…
Főtt-sült krumpli
…fél nappal előtte meg is pucolhatod. Így hamar megsül. Egészségesebb, mint a hagyományos sült krumpli, mert jóval kevesebb olajat szív magába. Használhatod köretként vagy magában is. A receptet Ildi küldte….
Töltött karalábé (hagyományos)
Hozzávalók: 8-10 fiatal karalábé 40 dkg darált disznóhús 10 dkg főtt rizs 5 dkg vaj 4 dkg liszt 2 dl tejföl 1 tojás 1 húsleveskocka petrezselyem bors só Elkészítés: A…
Almás palacsinta
…a megtisztított almát, adjuk hozzá a palacsintatésztához. Tejjel állítsuk be a tészta sűrűségét, keverjünk hozzá kevés olajat, majd hagyományos módon süssük meg. Fahéjas porcukorral meghintve tálalja, pikáns rizlingmártást kínáljon mellé….
Hagyományos mézeskalács
Hozzávalók: 60 dkg liszt 10 dkg vaj 25 dkg cukor 15 dkg méz 1,25 dl víz 1 tojás 1 kávéskanál szódabikarbóna 1 evőkanálnyi őrölt fűszerkeverék – fahéj, szerecsendió, szegfűszeg A…