Húsom
…megborsozom és hogy a hagyományos ízeknél maradjak, jön bele egy kis majoranna is. Mikor megpirult a hagymás reszelt almás káposzta, hozzákeverem a kisebb kockákra vágott megfőtt, megtisztított burgonya szemeket is….
hagyományos tarkedli recept
Házi sajtos tallér
…sajt 2 tojás 2 dl langyos víz Elkészítés A hozzávalókat a megadott sorrendben összegyúrjuk. Kb. 1,5-2 cm-es golyókat formálunk és ostyasütőben megsütjük. Piacokon még lehet kapni az edényeseknél hagyományos, gáztűzhelyen…
Csokis kocka
…dkg Rama margarin 8 ek porcukor 3 ek keserű kakaópor 1 tojás Elkészítés Hagyományos módon piskótatésztát készítek, amit egy sütőpapírral kibélelt közepes tepsibe öntök. 180 fokon 20-25 perc alatt megsütöm….
Amerikai emeletes palacsinta
…cukor, 3 dl tej, 1 dl szódavíz. Sűrűbbnek kell lennie mint a hagyományos palacsinta masszának. Feltesszük melegedni az olajat, és ha már elég meleg, akkor lehet kanalazni bele a masszát,…
Spenótos palacsinta sült tojással töltve
…spenótot kicsit megpároljuk, majd összeturmixoljuk. A szokásos módon palacsintatésztát készítünk, majd hozzákeverjük a pépesített spenótot. Hagyományos módon palacsintákat sütünk belőle. A tojásokat felverjük, hozzákeverjük a tejfölt, pici sót, és rántottát…
Lekváros piskótatekercs
…tepsibe sütőpapír Elkészítés A piskóta tészta hozzávalóit a hagyományos módon elkészítjük. Egy nagy, mély gáztepsit kibélelünk sütőpapírral, egyenletesen elosztjuk benne a tésztát, és előmelegített, 180 fokos sütőben 17 perc alatt…
Kekszes sütemény
…Sütőmargarin Elkészítés A pudingport a cukorral és a 3 dl tejjel hagyományos módon megfőzzük. A Rama-t a porcukorral kikeverjük, majd ha kihűlt a puding, összekeverjük. A kekszeket ezzel a krémmel…
Káposztás kiflik
…használni, ez 1 óra 30 perc alatt bedagasztja és gyönyörűen megkeleszti a tésztát. Természetesen a tésztát hagyományos módon is össze lehet gyúrni (sőt, valójában úgy kellene). Miközben a tészta készült,…
Spenótos palacsinta kéksajttal töltve
…a palacsintatésztához. A töltelékhez a kéksajtot villával összetörjük. Hozzáadjuk a mascarponét és a vajat. Alaposan összedolgozzuk, végül durvára vágott dióbeled keverünk hozzá. Az átlagosnál kicsit vastagabb palacsintákat a hagyományos módon,…
Dry Manhattan
…a gyomorkeserűt, majd jól összekeverjük. Leszűrjük a koktélospohárba, és díszítjük. Hagyományos Manhattanhez a száraz vermut helyett használjunk édes, piros vermutot, és adjunk hozzá három öntet gyomorkeserűt. A receptet beküldte: TyBoR…