Gyümölcs joghurt
Hozzávalók: 1 liter tej (nem tartós, és lehetőleg zacskós), 1 doboz natur joghurt, gyümölcs és cukor ízlés szerint Elkészítés: A tejet felforralom és hagyom langyosra hűlni. Ekkor hozzáadom a natur…
hagyom/u00e1nyos
Rántottgríz Szoboszlói nagyi módra
…még forró grízt, majd elsimítom. Kb. 1 cm-es vastag legyen. Hagyom kihülni, kb. 15-20 percet. Ezután késsel felkockázom, kb. 12 szelet jön ki belőle. Sima franciabundába kisütöm. A tojásba teszek…
Töltött krumpli tojássárgájával
…egyszerre főjenek meg. Forrón meghámozom őket, majd kicsit hűlni hagyom. Amikor már megfoghatók, kalapjukat levágom és mokkáskanállal kikaparom a belsejüket egy tálba úgy, hogy ne lyukasszam ki őket. Megkenem a…
Ananászos rántott szelet
…formázható gombócokat tudjak belőle készíteni. Minden ananászkarika közepére teszek egy-egy gombócot és forró sütőbe tolva addig hagyom bent, amíg a sajt ráolvad, a hús meg jól átforrósodik. Tanácsok: Ez egy…
Gyümölcsös süti
…Elkészítés: Először a szárazakat összekeverem (liszt, cukor, sütőpor, vaníliás cukor), majd a többi hozzávalót hozzáadom. Fél órát állni hagyom, a sütőt előmelegítem. A tészta egyik felét kinyújtom, lefektetem a sütőlapra,…
Egyszerű, de finom pogácsa
…vastagságúra. Tetejét bevagdalom, kis vagy közepes szaggatóval kiszaggatom és kivajazott,lisztezett tepsibe rakom.Megkenem tojással és megszóróm szezámmaggal.(Az utóbbit nem muszály.)A tepsiben fél órát hagyom kelni, majd meleg sütőben először magas,majd kisebb…
Cukkinikrémleves II.
…Olajon vagy vajon megdinsztelem. Hozzáadom a fűszereket, majd felöntöm annyi vízzel, amennyi pont ellepi. Hagyom rotyogni 5-10 percig. Ezután már nem kell főzni. Összeturmixolom, végül belekeverem a tejfölt. Megjegyzés: Szerintem…
Karamellás ananásztorta
…sütőben, 190°C fokon, kb. 40 percig sütöm. Hagyományos gázsütőben kb. 60 perc. Egy tűpróbával, teljesen megbizonyosodhatunk arról, hogy megsült a tészta. 5 percig hűlni hagyom, majd óvatosan egy rácsra borítom….
Valentin-napi túrócsoda
…felmelegítem, hogy feloldódjanak a zselatinszemcsék. 1-2 percet hagyom hűlni, majd beledolgozom a túrókrémbe. 1,5 dl-es felfújtformák aljába muffinpapírt helyezek, ebbe töltöm a túrókrémet. Beteszem a hűtőbe legalább 2 órára. Közben…
Mustáros-gombás csirkerizottó
…a maradék 1 dl borral és 1 dl tejföllel. Ha már nagyjából jó, összekeverem a csirkével, 1-2 percig hagyom, majd elzáom alatta a tüzet. Ekkor keverem bele a reszelt sajtot….