Marcipános-lekváros szemek
…hagyom kihűlni. Megjegyzés: A sütés ugyan némi odafigyelést igényel, de nagyon hamar elkészülnek, és nem csupán csillogóan szépek, de igen finomak is ezek a hűvös helyen akár egy hétig is…
hagyom/u00e1nyos
Vakondtúrás torta
…hagyom. Miután kihűlt, kiskanállal kikaparom a tészta közepét úgy, hogy a piskótalap szélén 2 cm-es perem maradjon. A kikapart tésztát durvára morzsolom, és félreteszem. Elkészítem a tölteléket: a tejszínhabot, a…
Havas tátra
…Mikor forr, belekeverem a lisztet, és a tűzön kevergetem még kb: 2-3 percig. Hagyom kihűlni, majd lassan belecsorgatom a jól összekevert tojásokat. Két jól kikent tepsibe simítom, előmelegített sütőben sütöm….
Parasztkrumpli
…a megsult krumplit, aprora vagott fokhagymat, meghintem a fuszerekkel, keves vizet ontok ra – nem kell, hogy ellepje, csak latszodjon – es lassu tuzon hagyom parolodni. Megvarom, mig a viz…
Vargányás omlett
…a gombát, úgy, hogy mindegyik szelet kapjon egy ízes zsírréteget. Kicsit sózom, borsozom, lefedem a serpenyőt, és hagyom, hogy a gombák csendesen párolódjanak. Ezalatt az idő alatt a tojásokat enyhén…
Ribizlilekvár
…lekvárt. Nekem 7 db 330 ml-es kis üveg telt meg vele. Miután beletöltöttem a lekvárt, rázárom a fedelét, 5 percig fejjel lefelé hagyom pihenni. 6. Ezután következik a dunsztolás. Ahogy…
Húsvéti sonkabomba
…részeket leszedem, és kétszer ledarálom, vagy gépi aprítóban majdnem pépesre aprítom. 1 dl vízben a zselatint 3-4 percig főzöm kevergetve, majd hagyom langyosra hűlni. Közben kemény habbá verem a tejszínt,…
Kekszes-túrós-epres
…sütőben kb. 5 perc alatt átsütöm, majd hagyom kihűlni. A túrót simára keverem, hozzáadom az 5 evőkanál porcukort, a vaníliás cukrot és a felvert tejszínhabot. A túró felét rákenem a…
Havas tátra
…forr belekeverem a lisztet és a tűzön kevergetem még kb.: 2-3 percig, majd hagyom kihűlni. Lassan belecsorgatom a jól összekevert tojásokat. Két, sütőpapírral bélelt tepsibe elsimítom, két lapot sütök a…
Zöldséges tarhonyasaláta
…egynemű nem lesz. Borssal, parányi cukorral és kevés sóval ízesítem, ezután ráöntöm a saláta alkotórészeire. Villával óvatosan átforgatom és hagyom, hogy kihűljön, ezután befedem és hűtőszekrényben fél napig érlelem. Tálalás…