Borban sült csuka
…együtt lábosba szedjük, a halat időnként a lével meglocsolgatva rózsásra sütjük. Míg a hal pirul, mártást készítünk a gombás léből. Egyszerűen csak besűrítjük a tejszínnel, ha sok a lé, rá…
hal a tort
Sózott tőkehal sütőben sütve
…evőkanál apróra vágott petrezselyemzöld zsemlemorzsa Elkészítés: A sózott halat előző napon áztassuk be hideg vízbe, 2-3 alkalommal cseréljük rajta a vizet. Húzzuk le a hal bőrét, távolítsuk el a csontokat,…
Bécsi kokárda
…és 25 deka cukorral feldolgozva szétmorzsolunk, és hozzágyúrunk még 1 tetézett evőkanál tört fahéjat, 10 szem tört szegfűszeget, 1 citrom reszelt héját, és 2 egész tojást. Metélttészta vastagságúra nyújtjuk, és…
Misszionárius
…bögre apróra tört étcsokoládé Elkészítés: A hozzávalókat jól összekeverjük, majd 1 bögre apróra tört diót és 1 bögre apróra tört étcsokoládét belekeverünk a tésztába. Sütõpapírral bélelt tepsibe kiskanálnyi halmokat teszünk,…
Tuningolt répatorta kívánosságtól szenvedőknek
…puha vaj 1 szelet apróra tört étcsokoládé 1 marék apróra tört dió és/vagy mandula és/vagy aszalt szilva 1 citrom és/vagy narancs reszelt héja csipet só Krém: ½ liter habtejszín 2…
Gyümölcskenyér VI.
…dkg durvára tört étcsokoládé Elkészítés: 1, Keverd habossá a porcukrot a vajjal 2, add hozzá a 4 tojást 3, és végül szórd bele a többi járulékos anyagot : átszitált liszt…
Diófelfújt más módon (a dédi receptje)
…1/2 kávéskanál tört szegfűszeg 1 citrom reszelt héja Elkészítés A 8 tojás sárgáját 1 vizeskanálnyi cukorporral habzásig keverünk. Ekkor hozzáadunk 1 vizespohárnyi darált diót, 1/2 pohárnyi zsemlemorzsát, a 4 kanál…
Duplacsokis muffin
…1/4 bögre tört csokoládé 0,25 dl tej Elkészítés: A cukrot a liszttel, a sütőporral, a sóval és a kakaóporral összekeverem. A muffinformát kikenem, a sütőt előmelegítem 180 fokra. A tojást…
Kacsasült hagymás tört burgonyával
…ha úgy látjuk, hogy elbírja, 2 órán át sütjük a zacskóba pakolt combokat. Ha a zacskó felpúposodna, meg kell szurkálni spéktűvel! Ha letelt a sütési idő, a zacskót középen kettévágjuk…
Fűszeres ágyon sült hal
…kivajazott tepsibe hagyma-paradicsom-bazsalikom ágyat készítünk, meglocsoljuk citromlével. A halat bedörzsöljuk a fokhagymával, sóval, borssal, fűszerkeverékkel, ketchuppal, mustárral, és ráfektetjük a zöldségágyra. Egy csík ketchupot húzunk minden szeletre, és betakarjuk császárszalonnával….