Máj egészben
…alufóliába becsomagoljuk, és így pihentetjükl egy éjszakán át. Reggel egy jénai tál alját és oldalait hagymakarikákkal kirakunk. Beletesszük a májat, és annyi olajat öntünk rá, hogy legalább félig ellepje. A…
hal a tort
Burgonyás pogácsa
…a megkelt kovászt és 1 db tojást az összeállított nyersanyagokhoz adjuk. Jól kidolgozzuk a tésztát, pihentetjük és kinyújtjuk, dupla hajtást adunk a tésztának és 1,5-2 cm vastagra kinyújtjuk. A tésztát…
Meggyital
…tört meggymagot. A vízzel egészen lassan forraljuk 2 órán át. A cukorból kevés vízzel szirupot főzünk, hozzáadjuk a szitán átengedett meggylevet. Ha teljesen kihűlt, hozzáöntjük az ásványvizet, konyakot és citromkarikát….
Avokádós-teljeskiőrlésű tésztasaláta
…Leszűrjük, hideg vízzel átöblítjük, lecsöpögtetve kihűtjük. Az avokádót meghámozzuk, hosszában félbevágjuk, a magját kivesszük. A húsát felkockázzuk kisebb darabokra, citromlével meglocsoljuk, mert hamar bebarnul. A narancsot is meghámozzuk, kifilézzük, a…
Sonkás csirke
…kis ágacska rozmaring vagy tört bazsalikom Elkészítés: A feldarabolt, megsózott, lisztbe mártott csirkét az olajban szép pirosra sütjük, és tűzálló tálba rakjuk. A megmaradt olajban a laskára vágott füstölt húst…
Csokis muffin
…rétesliszt 2 tojás 10-15 dkg tört csoki Elkészítés A hozzá valókat összekeverni. A muffin formát kibélelni papírkosarakkal, mindegyikbe egy evőkanál masszát tenni, és 8-10 perc alatt megsütni. gyermekkel is készíthető…
Csokis muffin
…dkg kakaópor 10 dkg étcsokoládé vagy tortabevonó Elkészítés A lisztet keverjük össze a sütőporral és a kakaóporral. Ezután a vajat vagy sütőmargarint a cukorral és a tojásokkal habosra keverjük, majd…
Halálos csokitorta
…a tortasütés. A tojásokhoz hozzáadjuk a cukrot, a vaníliarúd kikapargatott belsejét, a sót és a tejet, aztán robotgéppel néhány perc alatt habosra, és sűrűre verjük. Akkor lesz jó, ha a…
Juliska sütije
…A krémhez a tejszínt felverjük kemény habnak, majd a lehűtött zselatint belekeverjük. A habot 2 részre osztjuk, az egyikbe kakaót keverünk, a másikba mandulát. A tészta tetejére simítjuk először a…
Kekszpraliné
…likőr 40 dkg étcsoki Elkészítés A tejszínt a porcukorral felforraljuk, lehúzzuk a tűzről és beletesszük az apróra tört csokit. Kevergetjük, amíg felolvad. 3 órára betesszük a hűtőbe. Ezután mixerrel felverjük….