…túrót, a morzsalékhoz adom. Összegyúrom egy darab tojással. Cipót formálok belőle, majd kinyújtom. Dupla hajtással összehajtom: balról-jobbra, jobbról-balra, fentről-le, lentről-fel. 10 percig pihentetem, a hűtőbe teszem, letakarva. Háromszor ismétlem. Kinyújtom,…
…hagymás felével összefordítok, az így kapott szendvicsek mindkét oldalát megkenem kevés Piros Arannyal. A lisztből 1 tojással, a vajjal, a tejföllel és sóval rugalmas tésztát gyúrok. 30-40 percig pihentetem, majd…
…zsemlét vízbe áztatjuk.A hagymát apró kockára vágjuk,és kevés zsírban megpároljuk.A darálthúst,hagymát, zúzott fokhagymát,a két nyers tojással,a kicsavart zsemlével összegyúrjuk. Hozzáadjuk a fűszereket,sót,borsot, pirospaprikát ízlés szerint. A felét tepsibe rakjuk,egy hosszú…
…elmorzsolt élesztőt és a cukrot egy kevés liszttel elkeverjük, és egy kis tejet öntünk hozzá. Hagyjuk, hogy megkeljen. Ha felfutott az élesztő, összedolgozzuk a liszttel, a tojással, a sóval és…
…ek. porcukorral, 2 ek. tejföllel és 2 tojással jól összegyúrjuk, két tepsi méretű lapra kinyújtjuk. Az egyik lapot a tepsibe tesszük, és a meghámozott, lereszelt és levétől alaposan kinyomkodott almát…
…A lisztet a margarinnal,tefollel,soval citromhejjal ,tojassal ,cukorral es a felfutatott elesztovel jol ossze dolgozzuk,en meg szoktam tenni hozza meg maradt krumpli puret is mert igy puhabb marad meg sokaig…Miutan a…
…csíkokat vágunk éles késsel, és tojással lekenjük a tésztacsíkokat.A virslit felvert,tejes tojásban megforgatjuk(így tapad a tésztához).Rátekerjük a tésztát és tepsibe rakjuk. tetejét tojással megkenjük, reszelt sajttal megszórjuk.Szezámmag kerül még rá….
…vagy sütőmargarint a porcukorral, a tojással, a tejföllel, a citrom héjával és levével simára keverjük, majd a sütőporos liszttel összedolgozzuk. 1/4-ét hűtőbe rakjuk. A megmaradt tésztát kikent, lisztezett tepsibe nyújtjuk….
…félbehajtva. Pogácsaszaggatóval kiszaggatom,mindegyik körnek a közepébe halmozok egy kis sült sonkát,de csak a fele tésztára. Körbekenem felvert tojással,a másik felét ráragasztom,a tetejét is bekenem tojással,megszórom sajttal. Egy tepsit beolajozok,3-4 ujjnyi…
…tojással, és a cukros tejben felfuttatott szalakáléval összegyúrjuk, majd 3 lapot sütünk szép világosra. A krémhez a vanília pudingot a tejben keményre főzzük és hagyjuk kihűlni. A margarint a porcukorral…