Rokfortos-ananászos pulykamell
Hozzávalók: 1 kg pulykamellfilé 30 dkg rokfort kb. 4 dl főzőtejszín 1 friss ananász felkockázva (lehet befőtt is, de a friss jobb) vaj olívaolaj Elkészítés: A pulykamellfilét vékony szeletekre vágjom….
halpástétom friss halból
Rizsgombóc kapormártással
…dl csökentett zsírtartalmú tej, 1 csokor friss kapor, 1 gerezd fokhagyma, 1 mokkáskanál törött fehér bors, ízlés szerint só Elkészítés: A rizst átválogatjuk, szûrõbe tesszük, és folyó víz alatt megmossuk….
Perzsa uborkasaláta
Hozzávalók: (4 személyre): 1db uborka 3dl joghurt 2 kávéskanál friss v.szárított mentalevél 1 kávéskanál friss v.szárított bazsalikom 1 evőkanál mazsola vagdalt dió snidling,só Elkészítés: Vágjuk apróra az uborkát és a…
Zöldségnapi muszaka
Hozzávalók: (egy személy ebéd+vacsora adagja. plusz kóstoló a családnak…): 2 szép, közepes méretű padlizsán 2 szem nagyobb krumpli 0,5 l paradicsomlé 1-2 friss, érett pradicsom 2 közepes-nagy vöröshagyma 2 gerezd…
Tejszínes gombaleves
Hozzávalók: 40 dkg csiperkegomba, 2 dkg szárított vargánya gomba, 1 evőkanál liszt, 1 fej hagyma, 2 dl tejszín, 5 dkg sütőmargarin, 8 dl húsleves, só, bors, fél csokor friss tárkony…
Almás-virslis egytál rukkolával és gyöngyhagymával
Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma ízlés szerint fokhagyma rukkola 1 alma 4-5 szál virsli gyöngyhagyma olívabogyó 1 nagyobb paradicsom friss vagy szárított bazsalikom oregánó só bors kis olívaolaj a sütéshez Elkészítés:…
Dhal *Indiai recept*
Hozzávalók: – 200 g vörös lencse – 1 l víz – 4 cm friss gyömbér, három darabra vágva – fél kávéskanál őrölt turmerik – fél kávéskanál só – 3 evőkanál…
Natúr pulykamell fetás-parajos polentával
Hozzávalók: A polentához: 5 evőkanál kukoricadara 50 dkg fagyasztott vagy friss paraj 25 dkg feta sajt 1 gerezd fokhagyma 1 evőkanál tej vagy tejszín só bors A pulykához: 50 dkg…
Bazsalikomos gombasaláta paradicsommal
…helyezzünk egy sor gombát, egy sor paradicsomot, és minden réteget szórjunk meg finomra vágott friss bazsalikommal, végül öntsük rá a salátalevet és hűtőszekrényben 1-2 órát érleljük. Friss pirítóssal, vajjal tálaljuk….
Görög paradicsomos hal
Hozzávalók: 4-5 szelet halfilé (ki milyet szeret) 1 fej vöröshagyma 2 nagyobb gerezd fokhagyma 2 teáskanál koriandermag mozsárban megtörve 1 konzerv egész paradicsom 1 csokor friss petrezselyem 1 ág friss…