Gyümölcsleves II.

friss gyümölcs, így ezeket esetleg konzervvel pótolhatjuk, és ebből készíthetjük a levest, bár minősége messze alul marad a friss gyümölcsökéből készültnél. A receptet Ferenc küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák gyümölcsleves tejjel…

Szárított paradicsomos rakott tészta

friss bazsalikommal, majorannával és a fokhagymákkal. A vöröshagymát az áztatásra használt olajban üvegesre pirítjuk, rádobjuk az olajból kivett és összepréselt fokhagymát, majd a feldarabolt friss és szárított paradicsomot. A cukkinit…

Gombás pizza, ahogy én szeretem

…konzervből szoktam), pár szalámi karika, pár karika friss újhagyma, reszelt sajt, só, bors, oregáno. Elkészítés: A gombát és az apróra vágott vöröshagymát először felforrósítom, majd olajon megpárolom, sózom, borsozom, ízlés…

Körtés pudingtorta

…étcsokoládé friss mentalevél Elkészítés: A körtét megmossuk, magházát kivágjuk, és vékony szeletekre vágjuk. A körtelét 4 dl vízzel felfőzzük. A vanília-pudingport a tasakon található leírás szerint készítjük el, de úgy,…

Garnélarák saláta friss fuszerekkel (4 személyre)

…Keverjük össze a rákokat a zöldségekkel, sózzuk, borsozzuk. Keverjük össze az ecetet és az olivaolajat, sózzuk, borsozzuk, és gondosan adjuk hozzá a salátához. Tálaljuk kevés friss salátalevéllel, gyógynövényekkel és finom…

Lazac-vagy fogasfilé fóliában párolva

Hozzávalók: halfilé citromlé só fehér bors friss kapor vaj főtt burgonya Elkészítés: Ehhez az ételhez egsézben hagyjuk a bőrtelenített halfiléket.Citromlét facsarunk rá,sózzuk,fehér borssal és vágott friss kaporral meghintjük mindkét oldalát…

Bárányrakottas

Hozzávalók: 4 szelet báránycomb, 1 sárgarépa, 1 burgonya, 1 fej kisebb hagyma, 1 teáskanál olívaolaj, 1 teáskanál szárított rozmaring, só, bors, friss rozmaringág, párolt zöldség. Elkészítés: Melegítsd elő a sütőt…

Jamaicai koszorú (savarin)

…tej csipet só Szirup 1 narancs 2 dl rum 20 dkg cukor 5 dl víz Tetejére 20 dkg friss eper 7 dkg eperzselé 1 ek. rum Elkészítés A tejben az…

Panírozott hús másként

Hozzávalók: néhány szelet natúr sült csirkemell 3-4 evőkanál tejszín 2 kiskanál mustár zsemlemorzsa fokhagymapor reszelt trappistasajt friss petrezselyemzöld olaj Elkészítés: A csirkemell sütése előtt a panírt állítjuk össze. A zsemlemorzsába…

Lazac Dianna Lynn módra

Hozzávalók: 4 személyre: 4 x 170 gr lazac szeletek 3 tojás sárgája 1 kk hideg víz 1 csipet cayenne bors 2 ek friss citromlé 125 gr olvasztott vaj 160 ml…