Fahéjas tekercs II.
…készített csiga (a képen látható) 3-4 centis. A csigákat lisztes-kivajazott vagy sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és még 1 órát kelesztjük. Utána előmelegített sütőben 180 fokon 20 perc alatt világosbarnára sütjük….
hazilag keszitett taskak
Kapros krumplifőzelék, ahogy a nagymamám készítette
…kaprott,amikor emgfőtt a krumli kevés olajjal rántást készítünk,hozzáadjuk a krumplihoz,majd a tejfölős habarással sűrítjük. Én pulykacombból készített pörkölttel szoktam tálalni. . Tanácsok: Nagyon finom ,nem a hagyományos babérleveles főzelék. Elkészítési…
Tejfölös karfiolleves
…őrölt borókabogyó (gyógynövényboltban kapható), ízlés szerint só és csipetnyi cukor. Elkészítés: a megtisztított karfiolt kis rózsáira szedem, meleg vízben megmosom, majd lecsöpögtetem. Beleteszem a csontlébe (vagy a húsleveskockákból készített levesbe)….
Gesztenyés-havas háztető
…gesztenyemasszával, a *gerincre* kimagozott meggyet sorakoztatunk. Ízlés szerint készített kakaómasszával fedjük be, végül kókuszreszelékkel hintjük meg. Tanácsok: egjegyzés: A kakaómasszát lehet étcsoki bevonóból egyszerűen, illetve a hagyományos olvasztott cukor-kakaópor-margarin kombinációval…
Provence-i pisztráng
…olívaolajjal elkevert fűszerekből készített majonézt ecsettel rákenjük a halra, és grillsütőben vagy a sütő rostélyán megsütjük. Grillsütőben két perc elég ahhoz, hogy a pisztráng aranysárgára piruljon. A salátaleveleket a metélőhagymával…
Metélőhagymás pulykatekercssaláta
…félbevágott olívabogyókkal együtt keverjük össze a ricottával. Sózzuk, borsozzuk, majd rakjuk rá a pulykaszeletekre, és tekerjük fel őket. A tekercseket tegyük tálra, és az ecettel, olívaolajjal készített öntetbe szeleteljük bele…
Narancs szelet
…amibe fél narancsaromát belekeverünk és az így kapott tésztát ék alakúra kivágjuk. A krém hozzávalóit összekeverjük és bekenjük vele az 5 tojásból készített piskótát. Ezután az éket visszatesszük, utána krémmel…
Csirkemell, ahogy Füzesi Évi szereti
…befűszerezzuk, megforgatjuk kukoricalisztben, és olajon átsütjük rövid ideig. A hagymát olajon megpirítjuk, hozzátesszük a karalábét, sárgarépát, pirítjuk. Közben az elkészült csirkemellet felöntjük a leveskockából készített levessel (annyival, hogy ellepje). Fedő…
Sajtos puffancs III.
Hozzávalók: 2,5 dl víz 10 dkg vaj vagy sütőmargarin só kb. 25 dkg liszt 6 tojás 15 dkg sajt /esetleg kimaradt vagy készített krumplipüré, sonka, bacon/ Elkészítés: A vizet a…
Mascarpone torta
…vágott mentát, majd a tortát a frissen készített forró mártással leöntve tálaljuk. Hasonló kategóriák mascarponés receptek sütés nélkül barackos tiramisu mascarpone mascarpónés túrótorta sütés nélkül mascarpone recept sütés nélkül mascarpone…